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本帖最后由 我爱米其猪 于 2009-11-17 16:01 编辑
妈妈最近买了本书，叫 不生病的智慧 , 她研究的津津乐道， 学着搞了好多方子食补。
最近给我发了封邮件，写了关于如何制作固元膏。
这个东西其实就是蒸阿胶的做法，再加红枣，核桃，芝麻之类，可以增加体魄，补气血的功效，而且男女都适用。
网上有很多固元膏的方子，google一搜就搜出来好多，这里贴一下妈妈给我发的，难为她打字那么慢还打了这么长一大篇。
自制保一家老小平安无事的大补之品-固元膏
原料:
取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤,黄酒两斤.
做法：
将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎.将这5种食品按照以上方法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸.先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个小时,完全蒸透就可以了.等放晾后,放入洁净.干燥的大瓶子.如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里,因为使用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏.舀的时候勺子上不能有水,补品遇水后容易发霉,如果遇到发霉的,就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了.
功效：
固元膏中有阿胶,红枣,可以补血,还有黑芝麻,核桃仁能补肾,冰糖能润燥,又有酒在里面增加功效,而且做法又非常精细,特别容易吸收,所以一般在连吃1-2个月后，血色素都会明显增加,特别适合妇女长年服用,而且也适合老年人补血,补肾,治疗咳喘效果也很好.长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,而且补血效果好,可以减缓衰老.服用固元膏对男士们也有非常好的效果,男士们降血压,降血脂,治疗痛风的,也可以一日一次或二次,一次一勺;只作为保健的话,每天早上一勺就可以了;吃固元膏的量要因人而异,一般病后虚弱的人可以一日2次,一次一勺;作为治疗妇科病的,一日2次,一次一勺;睡眠不好得人放在晚上泡脚后吃上一勺,有利于睡眠.如遇到糖尿病人可以去掉冰糖,加入1-2两的枸杞子;如果便秘严重,可以加入2-3两的松子仁;如果气嘘严重,特别怕冷,可以加入2-3两的桂圆;如果失眠严重还可加入1-2两的酸枣仁,这样治疗各种疾病的效果就会更好了.
我打算这个礼拜开始做，每天坚持吃，希望有效果哈，不过这种东西起码要坚持1个月以上才有效果吧。
这个方子是我妈妈从她买的那本书（不生病的智慧）上抄下来的，作者 是 马悦凌，好像还挺有名的，摘段简介：
她曾经是一个体弱多病的“林黛玉”，却通过自己的摸索找到了通往健康的快乐之路；她当了23年的小护士，却被许多人奉为掌握生命规律的“健康教母”；她说99%的病都可以通过正确的食疗、保暖祛寒湿及疏通经络后治好，她的治病理念是：只调阴阳平衡，平衡释放潜能，潜能自愈疾病；她自信找到了开启人体健康之门的金钥匙，并毫无保留地要把它交给更多的人。
有兴趣的可以看看这本书，PDF下载地址：
http://ishare.iask.sina.com.cn/f/6032470.html?from=isnom
淘宝做固元膏的店铺：
danawen mm推荐的：马悦凌自己做的，http://shop36457590.taobao.com/
我从这个blog http://hi.baidu.com/cjg501/blog/ ... df1838879473c4.html 里看到的两个店铺：
http://shop34443287.taobao.com/
http://kelor.taobao.com/
关于气血不足的详细介绍，在73楼：
http://www.dolc.de/forum/viewthr ... page%3D1&page=8
写了这么多，欢迎大家讨论哈。 |
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发表于 2009-11-16 16:17
