用什么乳酪作cheese cake最好吃？

babapig · 发表于 2009-12-5 00:51

本帖最后由 babapig 于 2009-12-5 00:53 编辑

我用的aldi那种frischkaese，包装做成小木桶形状的那种。我怎么觉得比费城的做出来还要奶味浓而且酸味轻呢，还便宜，打算以后就用aldi的了
我做的是日式轻乳酪，不知道做德式的效果如何。德式的我不喜欢吃，觉得芝士味太重而且不够蓬松，所以没做过。

itsblack · 发表于 2009-12-5 11:17

我倒是更喜欢德式的，不是很爱日式那种蓬松的口感。

戴假发的海带 · 发表于 2009-12-5 17:19

我最爱吃的还是菠萝口味的frischkaeser

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