韩式烤五花肉+韩国辣白菜+蜂蜜柚子茶+莲藕排骨汤

ao615

原材料看图说话：

五花肉，葱，姜，蒜
盐，糖，料酒，香油，韩国辣酱，韩国辣椒粉，芝麻

过程：
1，将五花肉洗净，切块。加入韩国辣椒酱2大匙、料酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、韩国辣椒粉1小匙、芝麻1大匙、香油1大匙。所有这些调和到一起，拌均匀。
刚买的迷你料理机要求亮相

2，五花肉腌制3个小时左右。也可以盖保鲜膜，放到冷藏里，腌制一夜。


3，取出腌制好的五花肉。炉上热平底铁锅，加少许油。待油热后，开始烤肉。


4，感觉熟了的时候，用筷子夹出。摆盘。




吃的时候，用生菜包好。（加了蒜片，烤过的更好吃）

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原材料看图说话：


基本的材料有：白菜、胡萝卜、盐、韩国辣椒粉、糖、味精、大蒜、生姜、梨、鱼露、葱

过程：
1，初步腌制白菜。白菜要先用盐水腌制一个晚上（约十小时）使其有咸味并帮助白菜去掉多余的水分。如图将白菜平均地分为两等分。

将盐倒入一干净无油的大容器中并倒入冷开水溶解。

同时把盐均匀地抹在白菜每片叶子的根部，然后将白菜浸入盐水中。
找个重物压在盐水中的白菜上使其不会浮上来。


将腌过的白菜从盐水从取出用水快速地冲洗后放在筛漏中沥干水分，此时制作腌制的辅料。


2，制作腌料。先将胡萝卜切丝。将辣椒粉倒入胡萝卜丝中拌匀。把姜、蒜、葱分别用料理机磨成泥或剁成细碎。把姜泥、蒜泥、葱泥都倒入胡萝卜丝中拌匀。把苹果或者梨分别磨成泥，再倒入胡萝卜丝中拌匀。加入鱼露。

搅拌均匀后是这样的。


3、戴上手套把拌好的辅料均匀地抹在白菜的每片叶子上。


4、最后把装有辣白菜大容器密封，在室温中放置一至两天，然后将其转移到冰箱内储藏，使其在冰箱内慢慢发酵，大约5天后就可以食用了。


感谢大家一直的支持！

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以前喝过一次朋友做的，感觉有些苦。于是我重点参考去苦味的方案。
原材料：
柚子，蜂蜜，冰糖
     
过程：
1，柚子放在60度温水中泡十分钟。
2，用刮皮刀把柚子表皮一层刮下来，注意不要刮下来白色的皮，会苦哦！
3，把刮下来的皮细细的切碎，放在盐水中煮五分钟。也是为了去除苦味。
4，把柚子的果肉剥出来。
5，热锅，加一碗水。将冰糖煮化，然后加入柚子表皮和果肉，改小火煮半小时。等果肉颜色变得油亮的时候，关火，拌入蜂蜜。
6，凉透后，放入干净的蜜蜂罐子。于阴凉干燥处存放三天，大功告成了！
     
今天尝了一下，真的不是很苦。

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原材料：

1，猪肋排（德国买不到大骨，555）
2，莲藕（速冻的）
2，葱，姜，莲子、红枣、茯苓、枸杞，（包成一个料包）

制作过程：
1，排骨焯水。
2，排骨放入煮锅，加足够的冷水，加料包，加料酒。开锅后，大火改小火，炖煮两小时。
3，加入莲藕，盐调味。
4，半小时后，出锅，加香菜、香油即可。

我是谁

好美味啊

kiefer0409

口水啊!

19°

月牙丨突

蜂蜜柚子茶好喝

Hallo

likor

好专业，mm不会是朝鲜族的吧