蛋糕，蛋糕，黄桃酸奶慕斯蛋糕铁板烧

Mephis · 发表于 2009-12-7 21:18

这个蛋糕看上去好细腻啊，一定非常好吃，馋啊

zzmx1206 · 发表于 2009-12-7 22:00

MM..那个戚风是不是和国内的海绵蛋糕一样啊..?
求方子啦....
先谢谢啦....呵呵..

conring · 发表于 2009-12-7 23:51

瞧瞧人家这小日子过得，真是有水准
fensterglas 发表于 2009-12-7 18:07

谢谢，难得朋友有空凑在一起哈皮，吃点好玩的。呵呵

conring · 发表于 2009-12-7 23:52

MM啊，偶看花眼了，不好意思啊~不过你的生活真让人羡慕啊~
tiantian15181 发表于 2009-12-7 19:54

呵呵，我们两家是经常走动，切磋厨艺哈。

conring · 发表于 2009-12-7 23:52

28# nicolyoyo
亲，我们是不是越来越像了，哈哈。

conring · 发表于 2009-12-7 23:53

大家，真对不住了，我最近上网不方便。方子迟迟没有上来，现在先把戚风的方子补上哈，都是在美食版学习的。

Butterfliege · 发表于 2009-12-7 23:54

一比我过的简直不是人过的日子.

conring · 发表于 2009-12-7 23:55

32# zzmx1206
马上上哦。
我是做蛋糕的新手，我不太清楚戚风和海绵蛋糕的区别，感觉是一样的，呵呵。都是很软，很有弹性的。

modula · 发表于 2009-12-7 23:57

这铁板烧也太馋人了

conring · 发表于 2009-12-7 23:58

37# Butterfliege
亲，平时我们也很简单的，只是因为有朋友来拜访，才这么奢侈的。呵呵。

conring · 发表于 2009-12-7 23:59

39# modula
铁板其实不贵哦，老实讲就是利用率不高。

一抹茶香 · 发表于 2009-12-8 00:34

看起来很好吃呢,谢谢拉~

纽扣 · 发表于 2009-12-9 00:32

这么多诱人的东西。。。

athenayan · 发表于 2009-12-9 02:37

请教mm，mascarpone是什么？查了一下说是意大利的一种奶酪？哪里可以买到呢？或者用什么可以代替呢？谢谢

conring · 发表于 2009-12-9 17:57

45# athenayan
mm，是意大利的奶酪，一般做提拉米苏用的。在一般的大超市都有的，比如real.

athenayan · 发表于 2009-12-9 20:51

46# conring

我不知道我们这里的real在哪里。。我知道的只有Kaufland。。。没有能替代的么？谢谢

conring · 发表于 2009-12-9 21:40

47# athenayan
kaufland 里也有的。也可以用frischkaese, 或是quark代替的。

Xiaoyver · 发表于 2009-12-18 19:08

怎么看不到蛋糕的方子啦？今天买了材料准备学习一下呢：（

wanderer · 发表于 2009-12-21 20:59

豆儿 · 发表于 2009-12-23 00:01

原来yo说的大师级人物就是lz啊~~~~

蛋糕很美丽~~~有方子么！？

铁板好诱人！！！！！

nicolyoyo · 发表于 2009-12-23 17:48

豆儿我记得楼主在veryde发过

rossman · 发表于 2009-12-23 18:45

qingxin · 发表于 2010-1-1 19:29

没有蛋糕的方子啊，第二次等。。。

cavendish · 发表于 2010-1-1 20:13

看着真想吃

果果熊 · 发表于 2010-1-4 22:43

bainiangzi · 发表于 2010-1-5 00:02

本帖最后由 bainiangzi 于 2010-1-4 23:03 编辑

lz，哪有卖铁板的呀，是不是那种烧烤的电烤炉也可以呀? 还有那面条可以直接在上面炒么?

大头的小胖 · 发表于 2010-1-5 19:45

好像拿筷子去夹呀

dinolan · 发表于 2010-1-6 00:19

铁板烧啊啊啊啊啊，，这日子没发过了。。。LZ赶快出来说说，铁板哪里买的，几钱啊？？面条是生的还是熟的，，直接就能在铁板上炒吗？？等LZ回复，我直接去买铁板。。。

良乡 · 发表于 2010-1-6 00:29

本帖最后由良乡于 2010-1-5 23:30 编辑

铁板amazon就有http://www.amazon.de/SOLAC-PA525 ... 62730545&sr=8-3
很好用
我18，95买的，tnnd

bainiangzi · 发表于 2010-1-7 12:43

59# 良乡
谢谢你的热心答复！

其实铁板烧就是烧烤，至于那面条我觉得一定要先加工一下的，然后在铁板上热一下，加点油，佐料和蔬菜上去就可以了。

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