自己做的烤鸭

☆笑着流泪★ · 发表于 2009-12-24 22:59

本帖最后由 ☆笑着流泪★ 于 2009-12-24 22:02 编辑

超市里买的一半的鸭子

其实前一天要涂满盐和酱油先腌一下入味

只是刚进烤箱里烤才发现这里有红包贴呵呵

郁闷啊已经把PP改小了还是太大。。。只能QQ截图发上来质量不好啊

lampenampel · 发表于 2009-12-24 23:02

好心提醒下，

楼主上图，斑竹才会给你红包的。

☆笑着流泪★ · 发表于 2009-12-24 23:06

用热水浇下皮
用蜂蜜老抽盐料酒白醋或者柠檬汁浇汁

关节处最好用锡纸包住不然会焦黑

放入烤箱200度烤大约一个半小时

☆笑着流泪★ · 发表于 2009-12-24 23:07

好心提醒下，楼主上图，斑竹才会给你红包的。
lampenampel 发表于 2009-12-24 22:02

恩谢谢哈刚在处理PP呢额呵

☆笑着流泪★ · 发表于 2009-12-24 23:09

最后拿出来用小匕首切块就好了我懒得弄就切大块吃哈附旁边一蒜炒西兰花

☆笑着流泪★ · 发表于 2009-12-24 23:09

happyniki · 发表于 2009-12-24 23:11

哇，你开始笑着做烤鸭啦!!
BTW,鸭子做的真不错，大块吃感觉一定很好！

☆笑着流泪★ · 发表于 2009-12-24 23:14

哇，你开始笑着做烤鸭啦!!
BTW,鸭子做的真不错，大块吃感觉一定很好！
happyniki 发表于 2009-12-24 22:11

谢谢支持哈呵呵

nethcan · 发表于 2009-12-24 23:15

做得真不错啊，不知道皮脆不脆？

☆笑着流泪★ · 发表于 2009-12-24 23:22

做得真不错啊，不知道皮脆不脆？
nethcan 发表于 2009-12-24 22:15

没脆。。。你知道怎么才能脆吗？

随心屿 · 发表于 2009-12-24 23:29

要刷麦芽糖，风干，才会脆

lakse · 发表于 2009-12-24 23:46

馋死我啦

Anti-Microsoft · 发表于 2009-12-25 00:04

这烤鸭，——笑着流油。

果果熊 · 发表于 2009-12-25 00:34

wawa1957316 · 发表于 2009-12-25 00:54

有点象我们南宁的扒鸭

麻纱 · 发表于 2009-12-25 01:39

哇塞~好多人做烤鸭啊！

Blüte · 发表于 2009-12-25 02:51

woaiwojia · 发表于 2009-12-25 09:46

frei-xyz · 发表于 2009-12-25 10:55

胖脸 · 发表于 2009-12-25 11:09

友情提示，下次烤的时候下面的盘子里最好垫上backpapier，不然做完了之后你的盘子多难洗啊

☆笑着流泪★ · 发表于 2009-12-25 11:29

友情提示，下次烤的时候下面的盘子里最好垫上backpapier，不然做完了之后你的盘子多难洗啊
胖脸发表于 2009-12-25 10:09

恩谢谢哈我刚洗盘子的时候已经发现这点了呵呵

☆笑着流泪★ · 发表于 2009-12-25 11:30

要刷麦芽糖，风干，才会脆
随心屿发表于 2009-12-24 22:29

啊？以后试试谢谢哈网上说是涂白醋

Shue · 发表于 2009-12-25 11:35

顶下～～看上去很好吃的样子啊

sukisan · 发表于 2009-12-25 11:43

进来学习啦~~

白兰地泡白兰花 · 发表于 2009-12-25 11:45

哇，太厉害了，居然会烤鸭子

☆笑着流泪★ · 发表于 2009-12-25 11:48

哇，太厉害了，居然会烤鸭子
白兰地泡白兰花发表于 2009-12-25 10:45

我不太会做菜到这里是来向大家学习的

☆笑着流泪★ · 发表于 2009-12-25 11:48

进来学习啦~~
sukisan 发表于 2009-12-25 10:43

互相学习

☆笑着流泪★ · 发表于 2009-12-25 11:48

顶下～～看上去很好吃的样子啊
Shue 发表于 2009-12-25 10:35

恩还可以呵呵

乖乖兔 · 发表于 2009-12-25 11:50

早知道就不进来看了，望梅止渴简直就是瞎扯，本来没那么渴，望着越来越渴。

zzhhaaoo · 发表于 2009-12-25 14:44

Fiona_Lee · 发表于 2009-12-25 15:23

本帖最后由 Fiona_Lee 于 2009-12-25 14:24 编辑

原来，笑着流泪同学还会自己做饭啊~~~~~~嗯。。。

还是因为圣诞，请了女孩子到家里吃饭~~

yaye · 发表于 2009-12-25 17:05

偶饿

mickeybear · 发表于 2009-12-27 01:57

☆笑着流泪★ · 发表于 2009-12-27 10:54

原来，笑着流泪同学还会自己做饭啊~~~~~~嗯。。。
还是因为圣诞，请了女孩子到家里吃饭~~
Fiona_Lee 发表于 2009-12-25 14:23

☆笑着流泪★ · 发表于 2009-12-27 10:55

不是说有388聚元吗？我是为了这个才做的烤鸭啊

fensterglas · 发表于 2009-12-27 11:09

真不容易，笑笑也开始烤鸭子啦

zzhhaaoo · 发表于 2009-12-27 12:50

肖小猴 · 发表于 2009-12-27 13:01

没脆。。。你知道怎么才能脆吗？
☆笑着流泪★ 发表于 2009-12-24 22:22

200度连续烤一个半小时皮应该早就应该焦了
我一般烤肉类都是175度左右烤一段时间（根据肉块的大小），然后再转220度左右烤皮，肯定脆

NaNa_Yu · 发表于 2010-1-22 13:43

aaaaaaa

pimuxianfeng · 发表于 2010-1-22 13:44

ping2906 · 发表于 2010-1-22 16:34

[img][/img]

syssyliu · 发表于 2010-1-29 18:18

要在考之前皮上抹蜂蜜，然后到熟了以后，把火力加大比如到250，这样烤着10分中左右就可以了，不过加大火力就要看着了。

XIX公主 · 发表于 2010-1-29 18:24

没脆。。。你知道怎么才能脆吗？
☆笑着流泪★ 发表于 2009-12-24 22:22

我烤得时候每30分钟把鸭子取出来用刷子仔细涂上白醋加蜂蜜水,这样皮就是脆得了,你可以试下.

ps, 你的鸭子皮色烤得很不错哦，很下饭的样子！！！

tiantian15181 · 发表于 2010-1-29 18:28

流泪啊，你做菜不错啊，相当有水准啊

叮当001 · 发表于 2010-1-29 19:51

烤的好专业啊!

MDYJ · 发表于 2010-1-30 01:06

我的口水啊

那時花開 · 发表于 2010-2-5 16:26

顏色挺好的

香菲儿 · 发表于 2010-2-8 07:46

顏色好棒!

llz_8848 · 发表于 2010-2-16 22:48

我家的烤箱从搬进来就是坏的

都没法做这些美味啦

九猫 · 发表于 2010-2-24 21:14

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alexiabj · 发表于 2010-4-25 19:29

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