自制捆蹄和晚餐

fensterglas · 发表于 2010-1-1 22:46

蹄膀

圣诞节的小红帽 · 发表于 2010-1-2 11:51

p.s:看图2就想笑,不知道为什么
不知道发表于 2010-1-1 19:33

我联想到了胎儿在母体，小孩在月亮船，还有速冻蘑菇切片~~~

countrysong · 发表于 2010-1-2 12:16

eileenshine · 发表于 2010-1-2 13:39

真诱人

yooyoo_8860 · 发表于 2010-1-2 16:40

katar0706 · 发表于 2010-1-3 15:43

为什么要捆？

modula · 发表于 2010-1-3 15:48

我家里以前也常做这个，不过就是不吹干，捆好了直接煮。风干了是不是更香了？

多来米发索拉 · 发表于 2010-1-3 16:05

请教一下：
1/ 是不是要抹很多盐，咸到不能直接入口，以便煮了以后变淡一点刚好入口的程度？（想来如果不够咸的话，放二/三周肉会坏了吧？）

2/ 放多少水煮？要没过整个肉么？

3/ 煮肉的水还能吃不（比如做汤吃或用做高汤什么的）？还是煮后就倒掉了？

flying_lady · 发表于 2010-1-3 16:53

哈哈，用晾衣架晾肉，会不会以后衣服都是腊肉的味道，哈哈，开个玩笑

rosamagnolia · 发表于 2010-1-3 17:19

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条