可口的家常菜4.6.7.10.11.12.13.14.16...18.19.20页 更新 1楼直通车

香菲儿

好吃又营养的牛肉胡罗卜馅饼-烙成啦!
祝大家好胃口!

香菲儿

粘着调好的汁儿(米醋,一点点儿的熏醋,香油,胡椒粉,辣椒,香葱,蒜末或香菜等等你爱吃的佐料)
嗨!味儿还真不错!

香菲儿

宫爆鸡丁

香菲儿

制做方法如下:
一.准备工作
1.鸡肉切丁，花生米洗净，放入油锅炸脆，或用盐炒脆.
2.将切好的鸡丁用盐 酱油 生粉水拌匀
3.将盐 酱油 白糖 醋 料酒 味精 生粉水加汤调成汁
4.烧热锅，下油，烧至六成热时，将干辣椒炒至棕红色，再下花椒，随即下拌好的鸡丁炒散，同时加入姜蒜葱,少许柿子椒,胡罗卜丁快速炒转，加入调味汁翻炒，起锅时将炸脆的花生米(不爱吃花生米的可以少放或不放)
翻炒均匀,出锅!
香!嫩!辣!

bainiangzi

100# 香菲儿
妹妹的豆制品是亚超买的，还是德国超市?

香菲儿

100# 香菲儿
妹妹的豆制品是亚超买的，还是德国超市?
bainiangzi 发表于 2010-2-3 21:04

...炒江豆里的豆制品是亚超买的.请看图

香菲儿

冬日闲话腊八蒜

泡腊八蒜的方法非常的简单:
1.选好大蒜(最好是紫皮蒜)去皮洗净，晾干
2.装入干净的玻璃容器或小坛中
(温馨小贴士:蒜放入醋里前，一定要彻底晾干-容器也必须是干净,干燥的-这是确保腊八蒜的保存时间、和质量的关键)
3.根据蒜和醋的多少和个人的口味放糖-但不可放太多,否则成糖蒜啦
4.挤半个柠檬汁儿进去,使腊八醋更鲜香
5.然后盖好封严(最好是用浅色的米醋:泡出的蒜色泽碧绿有如翡翠,口感酸辣微甜适度)
...等到除夕启封(10天左右)蒜瓣青翠碧绿，蒜的辣味儿已去掉好多,而醋却是酸中带辣,) 蒜香扑鼻，助人食欲...不仅是吃饺子的最佳佐料,还是白切肉,白切鸡,鸭,猪头肉等等的蘸汁中的佳品那!
                                                    腊八蒜不仅是调味佳品,而且还有很多的药用价值呐!《本草纲目》里有写“醋可消肿，散水气、理诸药、消积食。”大蒜的药用有效成分为挥发性大蒜素，对多种细菌、病毒、真菌、念珠菌等均有杀灭作用...此外大蒜中所含的大蒜素,对降低血压、降血糖、软化血管和预防冠心病都有一定的效果呢!

bainiangzi

117# 香菲儿
我看我买的成品里还放写芝麻和胡萝卜啥的，妹妹不妨试试，也许更好吃;-)

香菲儿

117# 香菲儿
我看我买的成品里还放写芝麻和胡萝卜啥的，妹妹不妨试试，也许更好吃;-)
bainiangzi 发表于 2010-2-3 21:50

多谢mm提示,俺也买来试试看...是啥样儿的包装呐?

香菲儿

肯定好吃
modula 发表于 2010-1-2 23:44

谢谢mm捧场!