兔肉做法

zyvera · 发表于 2010-1-6 14:59

口水淌淌流~~~

likor · 发表于 2010-1-6 15:27

我就用炒辣子鸡的方法炒兔子，挺好吃的
$ @! d- H* g$ m4 [" r; j3 g v Kfall 发表于 2010-1-6 14:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我们家也是这么烧的

天使问号 · 发表于 2010-1-6 16:10

红烧。哈哈
我也买过。好吃。口感很嫩

nicolyoyo · 发表于 2010-1-6 16:53

我们家那儿喜欢用雪菜清炒

tux · 发表于 2010-1-6 17:00

干锅兔肉，好吃

肯定是美女 · 发表于 2010-1-6 17:43

干锅兔肉，好吃
9 N) r p' d: s1 E2 x3 [/ ytux 发表于 2010-1-6 17:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

干锅，挺吸引我，有方子嘛？
帖子让我想起我家还有只整只的冷冻兔子。

zyvera · 发表于 2010-1-6 18:19

干锅兔肉，好吃. |& W4 o3 ~) N. r; C
tux 发表于 2010-1-6 17:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

对啊，怎么个干锅法？

tux · 发表于 2010-1-6 19:04

16# 肯定是美女

兔肉切块，掉水，沥干

起油锅（加红油更好）烧至七成热时加入姜块，郫县豆瓣酱煸香，烹料酒，入兔肉小火翻炒2-3分钟，加高汤或水大火烧开，改小火烧到兔肉酥，再大火收汁，出锅备用。

洋葱放入干锅内打底，放入兔肉，小红辣椒，炸蒜瓣，香葱调味，撒香菜，上桌就行了，湘菜。

肯定是美女 · 发表于 2010-1-6 20:26

16# 肯定是美女
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兔肉切块，掉水，沥干, C8 }6 `2 M* l9 u5 C3 ~2 \/ u

! x6 |0 ]7 ~5 R) o" }2 g/ B起油锅（加红油更好）烧至七成热时加入姜块，郫县豆瓣酱煸香，烹料酒，入兔肉小火翻炒2-3分钟，加高汤或水大火烧开，改小火烧到兔肉酥，再大火收汁，出锅备用。
* R% t. F9 I2 N; n' |8 P2 G! I% k* ?
洋 ...
9 f4 `0 x# r# V6 h1 e% P$ Dtux 发表于 2010-1-6 19:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢！
方子不错，准备试试，不知道适合带骨的不

东镇女巫 · 发表于 2010-1-6 20:32

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