问一下磨刀器

我不是笨猫 · 发表于 2010-1-9 14:40

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发在美食版没人理我，先借一下这里的人气吧

有没有人用过wmf和fissler的磨刀器呢，是不是就是比便宜的好用呢。家里刀刃已经很窄了，用没多久就要磨，估计是跟我用便宜的磨刀器有关系，不过不知道贵的是不是磨起来刃就会宽一点啊。谁有经验可以给我推荐一个好一点的磨刀器，否则太费刀了，谢谢啦

ChCandy · 发表于 2010-1-9 14:57

WMF的有个双轨的，分粗细两种打磨，挺好用的，比简单的单磨好。
其他的我也没用过，只能提供这点了

qiqi84902059 · 发表于 2010-1-9 15:13

有的刀是单刃只能用磨刀棒，我买了一个磨刀器：双立人10欧的那种和一个wmf的磨刀棒，还是磨刀棒好用

我不是笨猫 · 发表于 2010-1-9 15:25

怎么能看出来刀是单刃的还是双刃的呢？

我不是笨猫 · 发表于 2010-1-9 15:26

WMF的有个双轨的，分粗细两种打磨，挺好用的，比简单的单磨好。
其他的我也没用过，只能提供这点了
ChCandy 发表于 2010-1-9 14:57

mm有没有觉得磨完了后刀的刃变窄了呢

ChCandy · 发表于 2010-1-9 22:07

mm有没有觉得磨完了后刀的刃变窄了呢
我不是笨猫发表于 2010-1-9 15:26

额完全没注意过这个问题啊，磨了以后好用了我就满足了

我不是笨猫 · 发表于 2010-1-10 16:30

额完全没注意过这个问题啊，磨了以后好用了我就满足了
ChCandy 发表于 2010-1-9 22:07

那会不会觉得磨过了没多久又要磨啊，刃变窄就会有这个毛病的

sophia_1lee · 发表于 2010-1-10 16:52

WMF的有个双轨的，分粗细两种打磨，挺好用的，比简单的单磨好。
其他的我也没用过，只能提供这点了
ChCandy 发表于 2010-1-9 14:57

这个是换积分换的，还不错，不过都是LG在用，说还是国内那种磨刀石好用，但是德国都好几十欧太贵了

峰少 · 发表于 2010-1-10 16:53

好的刀，千万不要用磨刀器，没有专业水平，只会把刀刃磨坏的。其实去买一条磨刀棒就行了，不管什么牌子的，家里有把双立人的刀，久不久在磨刀棒（刚来来德国是在跳蚤市场上买的）上蹭一蹭就行了，有点像国内卖猪肉的那样。每次可以把半解冻状的牛肉和羊肉切成纸片一样薄。

qtvenus · 发表于 2010-1-10 17:35

我一直用IKEA的磨刀器，简单又好用。

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