Muscheln，Austern两吃，罗宋汤，蚝油鸭掌+方子，珍珠奶茶珍珠之改良版&新+黑珍珠

hzmm · 发表于 2010-1-30 19:41

本帖最后由 hzmm 于 2010-1-30 21:29 编辑

珍珠

也是坛子里找来的配方，用土豆粉做。第1次做了，感觉很好，热得时候还是蛮Q的，但是后来冷了再一吃就觉的硬硬的，没什么口感。。。第2次，我用了一半土豆粉，一半糯米粉，混在一起用热水揉成团，煮开，从锅里捞出来，拌上蜂蜜，还真的很Q。不管是热的时候吃还是凉的时候吃，都比全土豆粉Q些。第3次做，就在混粉的水里加些糖，吃起来不至于太无味。然后再加到奶茶里~~~嗯，好好吃。虽然比起国内卖的还是差些，但毕竟自己做的更健康些。因为听说国内的珍珠里面还有别的添加剂。至于颜色么，我觉得吃起来没有什么区别，就没有挖空心思去思考了。大家也可以试试看。
p.s.珍珠还是热的时候吃起来口感比较好~~

19° · 发表于 2010-1-30 20:18

多来米发索拉 · 发表于 2010-1-30 20:24

本帖最后由多来米发索拉于 2010-1-30 20:34 编辑

楼主，珍珠小丸子你一次做一次的量，还是可以多做些放起来？放的话冷藏还是冷冻还是室温？

frei-xyz · 发表于 2010-1-30 20:27

月牙丨突 · 发表于 2010-1-30 20:32

珍珠

也是坛子里找来的配方，用土豆粉做。第1次做了，感觉很好，热得时候还是蛮Q的，但是后来冷了再一吃就觉的硬硬的，没什么口感。。。第2次，我用了一半土豆粉，一半糯米粉，混在一起用热水揉成团，煮开，从锅里 ...
hzmm 发表于 2010-1-30 19:41

太好了，下次试试看

一只翅膀 · 发表于 2010-1-30 20:34

珍珠都可以自己做啊！？强大的……

小脸儿 · 发表于 2010-1-30 20:34

水瓶座小天天 · 发表于 2010-1-30 20:48

用馄饨皮子做的小笼包？

水瓶座小天天 · 发表于 2010-1-30 20:49

莪肚子好饿。。。

这个帖子太强大了，都是莪喜欢吃的。。。

不管了，换衣服出去吃饭了。。。

香菲儿 · 发表于 2010-1-30 20:54

好可耐的珍珠园子啊!

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[留学快餐] Muscheln，Austern两吃，罗宋汤，蚝油鸭掌+方子，珍珠奶茶珍珠之改良版&新+黑珍珠

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