一个人也要吃得精彩——香辣虾

Ariel0109 · 发表于 2010-2-1 13:30

来发下今天中午的午餐啦，一个人也要吃的精彩，哈哈

先是备料，虾，花椒，辣椒，葱姜蒜各若干。另有重要成员李锦记的桂林辣酱，但忘了入镜，大家就凑合吧。

过程是热油后先下葱姜蒜快速翻炒后，下花椒辣椒翻炒出香味，再下虾，再加桂林辣酱。

炒啊炒，炒啊炒。过程中还忙里偷闲做了小白菜鸡蛋汤，小白菜是我们那儿的说法也就是上海青啦！

炒到虾壳都感觉是脆脆的时候，（这个就靠自我感觉和经验啦），加少许盐和糖，起锅

然后就可以开动啦！！虽然本人照片技术不怎么样，但东西是真的很好吃啦，呵呵

特立猪头 · 发表于 2010-2-1 13:37

啊，生活真是有滋有味

NCFreitag · 发表于 2010-2-1 14:14

做的不错，

，呵呵，MM厨艺还行哦，的确一个人也要吃的精彩，不过二个人就更完美了。每次我一个人做好菜，就一个人吃，我胃口又小。所以一般做好都给邻居分享我的美食，哈哈，貌似你很能吃麻辣口味，花椒和辣椒那么多。我还以为你干煸呢。

NCFreitag · 发表于 2010-2-1 14:18

你的汤也不错。你的鸡蛋是用油炒过的吧，貌似油放的也不多。很清淡的汤，好好加油，期待你其他作品

countrysong · 发表于 2010-2-1 14:21

太奢侈了！

littleDou · 发表于 2010-2-1 14:52

我一个人就不想做饭···天天小火锅···最爱吃的火锅现在都快不想吃了···

Reisender · 发表于 2010-2-1 14:56

看着好香啊。。。可惜那么多料，要一点点去配。。。太懒了

Ariel0109 · 发表于 2010-2-1 15:37

看着好香啊。。。可惜那么多料，要一点点去配。。。太懒了
Reisender 发表于 2010-2-1 14:56

这些料都是平时常用的了啊，家里应该都有吧

而且有了这些料还可以做别的菜啊~~~

Vagantli · 发表于 2010-2-1 15:37

我没加过桂林辣酱，放老干妈，也很好吃的
btw，很喜欢楼主头像

Reisender · 发表于 2010-2-1 15:41

这些料都是平时常用的了啊，家里应该都有吧
而且有了这些料还可以做别的菜啊~~~
Ariel0109 发表于 2010-2-1 15:37

家里什么都没有。。。主要是不怎么用，买了都放坏了

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[味派荟萃] 一个人也要吃得精彩——香辣虾

本帖子中包含更多资源