果然还是麻辣虾好吃

二十九支签 · 发表于 2004-10-6 06:29

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大家好，初次见面，分享给大家我最喜欢的麻辣虾

   用料：虾300克，干辣椒和花椒若干，蒜末2汤匙，葱末1汤匙，姜丝1汤匙，酱油1汤匙，白糖2茶匙，豆瓣酱1汤匙，啤酒150毫升。

做法：1、加热炒锅中的油，放入花椒炸出香味，至花椒开始变色。
      2、改小火放入干辣椒，把辣椒炸出香味，捞出花椒和辣椒（注意油温不要太热，否则辣椒会炸糊）
      3、大火再次加热炒锅中的油，放入蒜末、葱末、姜丝煸炒出香味后倒入虾，炒至虾变成红色。
      4、加入酱油、白糖、豆瓣酱翻炒后，加入啤酒，大火收汁即可。

linhenil · 发表于 2004-10-6 17:22

听起来不错哦,我爱吃虾:)

jiayin516 · 发表于 2004-10-6 19:03

我也爱吃，就是德国的虾好贵啊！

zqiwei · 发表于 2004-10-6 21:20

没有图?

comego · 发表于 2004-10-6 21:21

又流口水了。

二十九支签 · 发表于 2004-10-7 06:46

不好意思啊，因为是看着书做的，做完了就吃掉了，而且我这里条件也有限。下次一定贴个图给大家分享一下。

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