我过年的第一帖---年糕（13楼加了做法，46楼加了直接调浆做法）

月牙丨突 · 发表于 2010-2-11 22:57

还有，糯米糕应该是糯米蒸熟后打出来的吧。
wawa1957316 发表于 2010-2-11 22:52

这个就是糯米食物啊，做成糕状，我们都叫糯米糕啊，当点心吃的

年糕是当饭吃的。

wawa1957316 · 发表于 2010-2-11 23:02

本帖最后由 wawa1957316 于 2010-2-11 23:18 编辑

这个就是糯米食物啊，做成糕状，我们都叫糯米糕啊，当点心吃的

年糕是当饭吃的。
月牙丨突发表于 2010-2-11 22:57

我们广西的年糕是当点心的。
新鲜做出来的，直接用剪子剪小块吃（用剪子是年糕软而粘不好切）等到年糕变硬后，切片，裹上蛋液放油里煎。

juya000 · 发表于 2010-2-11 23:07

好漂亮

littlebear113 · 发表于 2010-2-11 23:07

学习了学习了！

月牙丨突 · 发表于 2010-2-12 12:32

我们广西的年糕是当点心的。
新鲜做出来的，直接用剪子剪小块吃（用剪子是年糕软而粘不好切）等到年糕变 ...
wawa1957316 发表于 2010-2-11 23:02

我一直以为南方的年糕一个样的，北方的是糯米糕中间夹红豆沙。

joghurt1990 · 发表于 2010-2-12 12:59

bewodo01 · 发表于 2010-2-12 13:06

wow, 做得真有水准。。。

d r f

wawa1957316 · 发表于 2010-2-12 14:54

年糕是要送人的，所以我用保鲜纸包好了。如果是布丁就包不起来了

bubble... · 发表于 2010-2-12 15:11

哇，很好吃的样子

戴假发的海带 · 发表于 2010-2-12 15:23

楼主手艺真棒。学习了

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