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白斩鸡

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发表于 2004-10-10 11:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
朋友做的，好吃$加油$
白斩鸡

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 楼主| 发表于 2004-10-10 11:48 | 显示全部楼层
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不好意思，其实是昨天做的，但是照片的时间调错了
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发表于 2004-10-10 11:56 | 显示全部楼层
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颜色好象太深了，像北方菜了
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发表于 2004-10-10 12:07 | 显示全部楼层
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怎么做的啊？
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 楼主| 发表于 2004-10-10 14:14 | 显示全部楼层
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就是拿新鲜的鸡。放在冷水里，然后用热水冲鸡的肚子，开煮，不要煮太久，熟了后拿出来冷却，然后做料，我们放了辣椒，大葱，姜，蒜，切好，热油炒了，淋在鸡上面久好了，不过我们做的太淡了，后来还加了其他的酱吃，你们可以试试在煮鸡的时候放点盐。味道不错
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发表于 2004-10-10 17:05 | 显示全部楼层
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感觉像生的一样！
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 楼主| 发表于 2004-10-10 18:53 | 显示全部楼层
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不会吧，我已经煮过头了，本来白斩鸡就应该有一点血，但是我是一点也没了
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发表于 2004-10-10 20:12 | 显示全部楼层
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不像白斩鸡，到像口水鸡
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发表于 2004-10-10 20:44 | 显示全部楼层
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白斩鸡的料好象应该比较讲究~
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发表于 2004-10-10 20:58 | 显示全部楼层
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怎么料里还有辣椒。？　
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发表于 2004-10-11 01:21 | 显示全部楼层
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好像是海南菜呀,
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