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发表于 2010-3-23 11:12
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好久没更新了,儿子开始全天上幼儿园了,只有晚上一顿在家里吃,吃完了,用不了多会就睡了,忙着跟儿子亲热,一直忘了拍片,
. @& k. Q. b5 ~( C" J- h2 u" X; A一直担心儿子的胃太过于德国,回国了吃不消,所以最近一直做正经的中餐给他吃。现实西红柿炒蛋,再是土豆烧牛肉,周末做了西兰花炒虾仁。拌了饭,起初吃的一般,不过现在算是不错了。
* T5 z, C. C; e上个西兰花炒虾仁吧
& i+ ?: G- |4 h+ y+ m( A- U! j/ I$ }4 C主料:西兰花,虾仁
0 [& n+ h8 f" k& Q4 w配料:黄油 红椒 高汤. p# x, Z( I8 n7 @2 r# E
调料:盐
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- f( I2 Z2 a5 v/ _3 E0 `( H做法:西兰花洗干净,撕成很小的一朵,泡在水里。
9 d7 t7 r1 B8 x2 Q; K1 R2 z/ t 超市买的虾仁,切成小丁。(没办法,娃他爹爱吃大虾仁,可是大的虾仁容易煮的很老,宝宝咬不动,所以切小块比较爱熟)
2 b o; B& M4 q K: i 红椒切成小丁。(书上说,做菜的时候要各种颜色都有,这样营养会比较均衡,而且,娃娃看着pp的也喜欢吃)
) j+ E/ ~6 z9 \( z 热锅,放一小块黄油,(孩子们吃的菜籽油也行吧,我觉得黄油比较香)油热了,放入沥干水的西兰花,翻炒,加一些高汤,(为了一会拌饭吃,所以可以略微多些汤),因为虾仁是半熟的,所以等西蓝花快好之后,和红椒一起放进去,加一点盐,翻炒,ok,出锅!
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为了省事,把菜和饭拌在了一起,不要弄太多汤,刚好够拌饭就ok了,就是没汤,一口饭一口菜也o的。
6 E+ a/ ]2 `# k1 n' x* p2 v+ d. B0 p照片来一张吧。 |
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