请大家推荐好吃的辣酱

selle-79

有种叫饭扫光的辣酱，但是不怎么辣，mm试试看。我还是比较喜欢老干妈的，拌个凉菜什么的都用它。

schpalak

& G, p7 U2 |' n' K# t
8 `6 x0 q+ a3 e, w我自己做的，把亚超买的泰国鲜红辣椒200克去蒂洗净，加三个红葱头，一整颗蒜剥出来的蒜头，搅拌机粗加工全部打碎。多放点油，小火炒，炒一会后放盐。要炒半个小时以上，中途时不时搅拌下
# E4 r  T  v3 I5 y3 _  j做好弄个干净瓶放冰箱，每次都用干净勺子取，放两个月没问题
本身没过多调料，就是辣，适合吃面条，炒菜，烤肉时的腌料，特别是排骨之类的
2 H, a' ]( X6 C5 s- Y
; M+ x( @$ W4 |' p+ W$ d1 W/ p截个小图，辣酱里面没有水分的，只有辣油和辣椒

haomama

阿香婆不好么？为啥木有人推荐？在国内时我老买她家麻辣口味的那种。
4 ?5 Z7 h) m% B" N* o$ P5 o. h2 h多来米发索拉 发表于 2010-3-10 22:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

& `4 m" y* h0 f) o$ ^5 D9 u" W哈哈，在国内时阿香婆我也最喜欢吃，可惜我们这里亚店没有

haomama

我自己做的，把亚超买的泰国鲜红辣椒200克去蒂洗净，加三个红葱头，一整颗蒜剥出来的蒜头，搅拌机粗加工全部 ...
( ~; c0 d* I) Y7 N) qschpalak 发表于 2010-3-11 13:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢妹妹，写得好详细，准备试一下

haomama

有种叫饭扫光的辣酱，但是不怎么辣，mm试试看。我还是比较喜欢老干妈的，拌个凉菜什么的都用它。
8 ^6 Q5 b! W' m$ v: [% jselle-79 发表于 2010-3-11 00:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

' h* D* ]7 W! |6 v. x( O对啊，我就是用他拌饭，因为家里人只有我吃辣，那我看看我们这里有饭扫光这个辣酱吗。谢谢妹妹

haomama

亚店里还有一种叫抢抢吃的将，好几种口味，都很好吃的。
* k. g2 z$ U5 Zpoison 发表于 2010-3-10 22:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

是吗，谢谢妹妹去找找看

haomama

谢谢回帖的各位热心妹妹

大晴天

俺都自己做，简单又超好吃，不过就是辣，呵呵，就把超市最便宜的那种罐头花生砸碎，然后把花生，辣椒碎，芝 ...
kittyying 发表于 2010-3-10 00:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

1 a  i. n9 p8 F/ j& X. x+ u: L

% a% @+ c) V4 Q# w/ f) l- s8 W. Z: I好像又简单又美味，今晚考虑试试这个

yunny2010

我也喜欢老干妈，用来炒菜和凉拌菜什么的。。
0 d4 R! B6 B4 m% T  I% W! \另外，我也用李锦记的辣椒酱，用来和番茄一起烧花菜大白菜之类，加点香醋，觉得好吃。。
还有湖南剁椒，用来做剁椒鱼块，超好吃。。

酒红色的月亮

韩国辣椒酱，是酸甜咸辣的口味，如果春爱吃辣的，可能没那么辣，不过个人觉得很好吃，有点像石锅拌饭的辣酱
kkitty 发表于 2010-3-9 12:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

& K) b9 g5 Z5 z; y+ b; d3 l0 ~6 e% L4 q
亚店的？什么名字？