求解：这个是什么菜？（附了个实物图）

serenita · 发表于 2010-3-16 01:42

这个我们老家叫牛皮菜，菜帮子很厚吧？
- g- Y; p4 V- j* u8 Hfische 发表于 2010-3-15 22:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

玉兔 · 发表于 2010-3-16 09:21

牛皮菜，这个菜一定要煮熟了再吃，不然的话会中毒，因为菜里面含有氰化物。

sukisan · 发表于 2010-3-16 18:05

谢谢各位的热心回复！我就不一一再来回复啦~

谢谢玉兔MM的提醒！我都贪图快，用了最高档把锅烧热来炒的，肯定能煮透了。

Chris6789 · 发表于 2010-3-16 18:16

yongyuan · 发表于 2010-3-16 18:32

牛皮菜

heaven1230 · 发表于 2010-3-16 19:07

菜帮子不是一般的厚啊,要煮很长时间

多来米发索拉 · 发表于 2010-3-16 21:51

俺们那里把它叫作“奶白菜”
' S: x. K' d( H8 i, D) VChris6789 发表于 2010-3-16 17:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我也觉得像奶白菜。只是奶白菜挺容易煮软的，德国这个菜好像有点菜坚强的意思，煮半天那个菜帮子吃起来还是有点脆嘎嘎的。也可能我煮的还是不够。天呵，不熟居然还会中毒，吓我~

高图 · 发表于 2010-3-17 18:04

我们这儿的REWE也有，这个菜好像有点苦

xindoudou · 发表于 2010-3-17 18:47

味道像菠菜，还蛮好吃的
, M: B. ?5 c0 b: H. [% t3 `异域钱夫人发表于 2010-3-15 23:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

也觉得味道像菠菜

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