我来告诉大家炖鸡汤用什么鸡好

celeste · 发表于 2004-10-26 19:09

kaufland,900g才79cent，不过是特价，不知道是不是所有的kaufland都有这活动呢？

akitokyo · 发表于 2004-10-26 19:12

好好。我明晚就去买个来。看看炮制的结果如何。。。嘿嘿！

danielxxs · 发表于 2004-10-26 19:16

如果加上半盒牛奶（炖一个整鸡的话），味道会更加鲜美！
要是有条件再加点椰子浆，我觉得大家都可以拿出去卖了！

fanqin · 发表于 2004-10-26 21:59

我在Rewe买的2,49欧/只~~~~~

lucychen · 发表于 2004-10-27 12:46

加牛奶???????我可没听说过,我们家炖鸡就是很平常的那样炖啊....

如果你要吃浓汤,就把鸡先炒一下,就是过油一次.再加水炖.
如果你想喝清汤, 就是直接下鸡咯.当然都要加些中药材. 我喜欢吃当归啊, 莲子什么的.反正炖汤料里可以少加点

最后材料,我觉得加木耳炖会很好吃. 我们家乡的土鸡汤就是加的木耳, 黄花.

当然加伽蓝也好吃。白萝卜也行$辛苦$

verdammt · 发表于 2004-10-27 18:11

被你们说的我好想喝啊

漠燃 · 发表于 2004-10-27 18:15

Originally posted by celeste at 2004-10-27 02:09 AM:
kaufland,900g才79cent，不过是特价，不知道是不是所有的kaufland都有这活动呢？

我们这没有哦~:(

danielxxs · 发表于 2004-10-27 18:16

Originally posted by lucychen at 2004-10-27 12:46:
加牛奶???????我可没听说过,我们家炖鸡就是很平常的那样炖啊....

如果你要吃浓汤,就把鸡先炒一下,就是过油一次.再加水炖.
如果你想喝清汤, 就是直接下鸡咯.当然都要加些中药 ...

你的口味还真重啊！
如果过油的话，最好是在炖之前用水先把油漂洗掉！要不鸡的鲜味很难入到汤里！

hugo · 发表于 2004-10-28 15:06

写得不错，不过这是常识阿，

hugo · 发表于 2004-10-28 15:07

SUPPENHAENCHEN就是汤鸡的意思啊

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我来告诉大家炖鸡汤用什么鸡好

谢谢danielxx