炖鸡汤了。。。香---加做法

yygz · 发表于 2010-4-3 20:02

本帖最后由 yygz 于 2010-4-4 15:16 编辑

今天炖了一只鸡。。。
1,干香菇10朵，用凉水浸泡至膨胀发软
2,鸡（超市买的，冷冻那种，特便宜）一只，洗净，用刀劈成四块
3,生姜一块，切片
4,青葱2棵，切碎
5,母鸡放入汤锅，同时放入生姜，香菇，薏米仁，白果，人参，料酒，加水没过鸡身
6,用大火煮沸，改小火慢炖，４０分钟左右吧，鸡就酥软了
7,加盐，鸡精。洒入葱碎即可。

还可以加枸杞子，桂圆肉，木耳
我上次炖时候用完了，这次就没加。。。

waage_mm · 发表于 2010-4-3 20:03

写一下步骤

yygz · 发表于 2010-4-3 20:03

加了薏米仁，白果，人参，香菇。。。

冰凝月色 · 发表于 2010-4-4 09:31

什么鸡啊

七月八月 · 发表于 2010-4-4 10:08

好香

lampenampel · 发表于 2010-4-4 13:59

好多肉~~

yygz · 发表于 2010-4-4 14:17

加做法了

yygz · 发表于 2010-4-4 14:17

好多肉~~
lampenampel 发表于 2010-4-4 14:59

恩，适合GG吃。

yygz · 发表于 2010-4-4 14:18

什么鸡啊
冰凝月色发表于 2010-4-4 10:31

超市买的，冷冻那种，特便宜

yygz · 发表于 2010-4-4 14:18

好多肉~~
lampenampel 发表于 2010-4-4 14:59

可以放白菜。。。上次我放了，好吃

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