鸡丝炒米粉

aotubmw · 发表于 2004-10-24 19:36

鸡丝炒米粉，很香的。

aotubmw · 发表于 2004-10-24 19:40

米粉，鸡丝，香菇，黄花，木耳，鸡蛋，豆芽。

aotubmw · 发表于 2004-10-24 19:42

先将香菇，黄花，木耳用温水泡软。

aotubmw · 发表于 2004-10-24 19:44

鸡蛋摊成薄饼切丝。

蓝山 · 发表于 2004-10-24 19:48

HOHO~我也想吃

athena_hu · 发表于 2004-10-24 19:49

等啊！！！！！

aotubmw · 发表于 2004-10-24 20:07

烧一锅开水，把米粉在开水里过一下，别煮时间长了。
捞出来过凉水，再将水沥干。
鸡丝炒7成熟，出锅备有。
香菇切丝，黄花切段。
炒锅里倒油，油热放葱花，木耳，香菇，黄花爆炒，
放入豆芽，放一点儿盐，炒几下。放入米粉，倒入泡香菇的水，
盖锅盖儿，焖一会儿，焖到水快干了，倒入蚝油，放胡椒粉，
炒几下，放味精，起锅。

aotubmw · 发表于 2004-10-24 23:44

盖锅盖儿，焖一会儿，焖到水快干了，放入鸡丝，炒匀，
再倒入蚝油，放胡椒粉，炒几下，放味精，起锅。

Tor · 发表于 2004-10-25 12:35

看着料很多啊，一定不错！

Lydiaugo · 发表于 2004-10-25 14:08

Originally posted by Tor at 2004-10-25 12:35:
看着料很多啊，一定不错！

$汗水$$汗水$$汗水$
嗯,味道好极了!

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