大家猜猜这是什么

celinecy · 发表于 2010-5-2 10:51

楼主，你这个普洱，看细节图，上面还有白毫，是新茶，别糟蹋了，放干燥的地方好好保存，普洱是越陈越香的， ...
KK2008 发表于 2010-5-2 10:48

普洱新茶其实也挺好喝的，陈年普洱的好处只在药用价值，其实个人并不觉得味道变好过。再说要放到成为陈年普洱需要很多年的，保存方面也挺讲究，估计LZ没这个时间精力喔...

sesame1012 · 发表于 2010-5-2 10:54

楼主，你这个普洱，看细节图，上面还有白毫，是新茶，别糟蹋了，放干燥的地方好好保存，普洱是越陈越香的， ...
KK2008 发表于 2010-5-2 10:48

我是自己想喝才弄过来的，现在让我每天看着它还不能喝，这不难受死我

我拿那个碎末末喝了些，味道还不错，就是茶汤泡出来不像陈普洱那么红

sesame1012 · 发表于 2010-5-2 10:55

本帖最后由 sesame1012 于 2010-5-2 12:00 编辑

嫩这个元宝到底有多大多重啊？如果很大的话，的确是可以一层一层的弄散的吧。不过蒸过第一次之后，里头 ...
celinecy 发表于 2010-5-2 10:48

我已经蒸了一个小时了，总算搞下来几片叶子

lieberl79 · 发表于 2010-5-2 11:58

普洱，一看就看出来了，喝的时候要用榔头敲下来一小块

anywayyy · 发表于 2010-5-2 12:05

普尔茶，有专门的茶锥子，不过也会弄得到处都是，下面最好垫个东西。不过你这也太大个儿了吧

celinecy · 发表于 2010-5-2 12:57

我已经蒸了一个小时了，总算搞下来几片叶子
sesame1012 发表于 2010-5-2 10:55

一个小时...这我可没想到。嫩这块茶砖大概还真是造了打算存放成陈茶的，压得好紧丫，质量好...

sesame1012 · 发表于 2010-5-2 13:27

一个小时...这我可没想到。嫩这块茶砖大概还真是造了打算存放成陈茶的，压得好紧丫，质量好.. ...
celinecy 发表于 2010-5-2 12:57

亲，再问一个问题，现在蒸了两个小时了，茶砖也吸收了一些水汽，然后茶叶弄下来以后感觉就像是被泡过一样，然后就这样子晒干？我今天这一天估计就耗在这茶砖上了

celinecy · 发表于 2010-5-2 13:31

亲，再问一个问题，现在蒸了两个小时了，茶砖也吸收了一些水汽，然后茶叶弄下来以后感觉就像是被泡过一 ...
sesame1012 发表于 2010-5-2 13:27

啊啊，你一直都还在蒸啊？赶快打住打住，我觉得好像太久了呀。
我的感觉蒸一个小时怎么都够了，你没有一边蒸一边揉散它吗？

sesame1012 · 发表于 2010-5-2 13:34

啊啊，你一直都还在蒸啊？赶快打住打住，我觉得好像太久了呀。
我的感觉蒸一个小时怎么都够了，你没有一 ...
celinecy 发表于 2010-5-2 13:31

没办法揉散啊
硬的和石头一样

celinecy · 发表于 2010-5-2 13:37

没办法揉散啊
硬的和石头一样
sesame1012 发表于 2010-5-2 13:34

用力揉啊，跟它卯上啦。人家的都是揉散的，没道理不行的嘛。难道到现在还是硬的？

sesame1012 · 发表于 2010-5-2 13:37

我蒸了半个小时的时候，拿出来，只能从上面勉强扯下几片叶子。。。。蒸了两个小时，元宝的形状还是元宝的形状，这块茶砖不要这么毁在我手里了吧

sesame1012 · 发表于 2010-5-2 13:38

用力揉啊，跟它卯上啦。人家的都是揉散的，没道理不行的嘛。难道到现在还是硬的？
celinecy 发表于 2010-5-2 13:37

真的不行啊，她要是圆形的，我还可以揉一下，现在。。。。都无处下手啊。。。。

celinecy · 发表于 2010-5-2 13:47

真的不行啊，她要是圆形的，我还可以揉一下，现在。。。。都无处下手啊。。。。
sesame1012 发表于 2010-5-2 13:38

你用力压它没关系的，下死力。沱茶之所以那么紧是因为制作的时候也先揉后压，导致叶片彼此都缠在一起了。而且揉过后有些细胞破裂里面的粘稠物质出来了，更加粘在一起。你必须趁它湿润热着的时候把它用力打散，其实一旦中间打开口子了，后面就容易多了...

celinecy · 发表于 2010-5-2 13:49

嫩家没有劳动力么，找男人来做这种粗活吧。新茶就是这样的，等放上二三十年变了陈茶，它自然就变疏松了...

sesame1012 · 发表于 2010-5-2 13:54

你用力压它没关系的，下死力。沱茶之所以那么紧是因为制作的时候也先揉后压，导致叶片彼此都缠在一起了 ...
celinecy 发表于 2010-5-2 13:47

亲，我不行，刚才又上榔头了，没用，和没蒸之前效果一样，砸不下来

sesame1012 · 发表于 2010-5-2 13:54

嫩家没有劳动力么，找男人来做这种粗活吧。新茶就是这样的，等放上二三十年变了陈茶，它自然就变疏 ...
celinecy 发表于 2010-5-2 13:49

没有劳力

celinecy · 发表于 2010-5-2 14:02

亲，我不行，刚才又上榔头了，没用，和没蒸之前效果一样，砸不下来
sesame1012 发表于 2010-5-2 13:54

嫩太可怜了。嫩是用榔头怎么砸的？试试先把它倒过来放，扶住了然后砸正中间。砸几下假如中间能看见松动，再侧过来放对着有裂缝的地方用力砸还连着的部分。那么大个又是软的，是不可能一次砸碎的。但是如果能想办法分成几部分，在各个击破就容易了。
照偶看嫩的这个外面蒸软了，但是里面还是硬的，要是能把软了的部分从中间还硬着的部分分离出来，就好办了...

sesame1012 · 发表于 2010-5-2 14:09

嫩太可怜了。嫩是用榔头怎么砸的？试试先把它倒过来放，扶住了然后砸正中间。砸几下假如中间能 ...
celinecy 发表于 2010-5-2 14:02

砸不开，我已经试了，外面虽然软了，但是和里面是连在一起的，所以也分不开，我算是放弃了

celinecy · 发表于 2010-5-2 14:13

砸不开，我已经试了，外面虽然软了，但是和里面是连在一起的，所以也分不开，我算是放弃 ...
sesame1012 发表于 2010-5-2 14:09

那嫩从表层一点一点的掰开呢？蒸了这么久，不完成它不是太可惜了呀。而且这么一整个的要再晾干，也很麻烦的说...

sesame1012 · 发表于 2010-5-2 14:16

那嫩从表层一点一点的掰开呢？蒸了这么久，不完成它不是太可惜了呀。而且这么一整个的要再晾干，也很麻烦 ...
celinecy 发表于 2010-5-2 14:13

剥得开的就像已经泡过的茶叶了，我也不知道我是否要继续，估计今天一天都搞不成的

celinecy · 发表于 2010-5-2 14:32

剥得开的就像已经泡过的茶叶了，我也不知道我是否要继续，估计今天一天都搞不成的
sesame1012 发表于 2010-5-2 14:16

剥开的就赶快放一边晾干啊。如果外面的都湿成那样，没理由里面的还干得弄不开的，偶真的不太明白。一般小的茶饼，蒸上10分钟就能弄散了。像嫩这个蒸两个小时还这么硬的，偶真的很难想象...

sesame1012 · 发表于 2010-5-2 14:33

剥开的就赶快放一边晾干啊。如果外面的都湿成那样，没理由里面的还干得弄不开的，偶真的不太明白。一般小 ...
celinecy 发表于 2010-5-2 14:32

真的就是这样，我哭死

celinecy · 发表于 2010-5-2 14:40

真的就是这样，我哭死
sesame1012 发表于 2010-5-2 14:33

嫩要不把现在的样子拍个照上来看看吧，光听嫩说好难想象...

sesame1012 · 发表于 2010-5-2 14:46

嫩要不把现在的样子拍个照上来看看吧，光听嫩说好难想象...
celinecy 发表于 2010-5-2 14:40

给亲看一下，我放了个菠萝在后面做对比，第二张那个是我用榔头砸出来的痕迹

celinecy · 发表于 2010-5-2 14:51

回复 54# sesame1012

看照片的话偶觉得的确已经蒸散了丫，跟嫩才拿来的样子对比的话。照偶看的话就感觉是可以慢慢弄散掰开的了，至少外边那一层下去两三厘米的厚度都应该没有困难。只是没想到真的这么大丫，居然比菠萝小不了多少，总有一两公斤重吧...

sesame1012 · 发表于 2010-5-2 14:53

回复 sesame1012

看照片的话偶觉得的确已经蒸散了丫，跟嫩才拿来的样子对比的话。照偶看的话就感觉是可 ...
celinecy 发表于 2010-5-2 14:51

要是真的散了的话，我榔头下去怎么还会有那种痕迹啊。。。。现在是和个刺猬一样，但是叶子还都在里面连这呢,要不我继续蒸，我完全没有信心啊

celinecy · 发表于 2010-5-2 14:57

要是真的散了的话，我榔头下去怎么还会有那种痕迹啊。。。。现在是和个刺猬一样，但是叶子还都在里面连 ...
sesame1012 发表于 2010-5-2 14:53

别再蒸了。嫩用手指找软的地方抠进去试试用力掰用力扯，看能不能多少掰下一块来。尤其是元宝的那两个角和中间凸起的那个球的部分，突出的地方通常都比较容易断开。还有就想办法把伸在外边的茶叶抓住扯出来，其实一旦破坏了一部分的结构，后面就容易了...

前世冤家 · 发表于 2010-5-2 15:09

MM加油！

sesame1012 · 发表于 2010-5-2 15:15

MM加油！
前世冤家发表于 2010-5-2 15:09

唐家大小姐 · 发表于 2010-5-2 15:16

其实我在2手看见你的帖就想
这该怎么分啊。。。
我每天都喝普洱，但特地全买小茶坨
我朋友有带大茶托来的，根本掰不动

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