设为首页收藏本站继续浏览本站表示您同意我们使用COOKIES，点击了解详情

简体中文 繁體中文 English Deutsch

登录注册谷歌账号一键登录切换到窄版

萍聚社区-德国热线-德国实用信息网

 找回密码
 注册

微信登录

微信扫一扫，快速登录

萍聚社区-德国热线-德国实用信息网»萍聚 › Family 德国家庭热线 › 健康饮食 › 厨艺问答 › 求诊断，包子总也发不好面儿
1234567下一页
返回列表 发新帖
楼主: 唐家大小姐

[咨询请教] 求诊断，包子总也发不好面儿

[复制链接]
Tweet
寻2881
发表于 2010-5-1 21:17 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
本帖最后由 寻2881 于 2010-5-1 21:21 编辑 7 `+ d) E! d. {

8 F6 f8 B& l0 p( `原来不八卦偷偷跑去蒸包子啦8 w+ X: `1 e0 _! H
  Z* a! J* n1 Y/ H: T, Y
言归正传，我觉得你的手劲儿要轻点，不能用和饺子面的手劲，面要软，皮要厚，并不一定是没发好。4 M* c' R) a/ P( G# w
另外还有一种可能是你包完的包子是不是立刻就蒸了，最好是再醒5分钟，再入锅蒸
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

举报

发表于 2010-5-1 21:17 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
我知道了，我男人是在大盘子里直接放点儿水。。。
6 j! Z) U2 V! N* N- s! l9 J6 u完了后天超市一开门我就去买材料包包子5 J" b  J# h3 u" b, q
唐家大小姐 发表于 2010-5-1 21:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
! M6 Q& J0 }% v. y6 O

% k& n, u" l1 N0 K: r9 v  h
2 b( X- b4 p1 g3 D7 z  那肯定了。。。。
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
回复 支持 反对

举报

发表于 2010-5-1 21:17 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
推荐美女使用毛毛妈的方子# @4 }" M+ {* `$ k( [
! _7 }( O3 j  Q3 ~$ N1 e
不过我从来不用温水化开的，就是一次性把和面东西都放进去，然后开机器和' ]; O# d8 b% n% I
! B: k3 h! ?$ y4 z
...
# y. d- E" a: e# E/ S& G$ c# ewakaka 发表于 2010-5-1 21:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
4 o! l( d- d. v7 X% w3 @# n3 h
0 D! a- ]' x0 ^5 W: d

/ D3 R0 L( q' E& u; Y8 D: t    我从来都等不及，每次好容易到时间了，马上打开尝。。。我承认我很馋啦
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
回复 支持 反对

举报

 楼主| 发表于 2010-5-1 21:21 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
原来不八卦偷偷跑去蒸包子啦- f6 B$ {! ^. `5 a

9 D, H0 |' C- a' Z8 L言归正传，我觉得你的手劲儿要轻点，不能用和饺子面的手劲，面要软 ...
0 f, P  i0 |* g2 ^2 j寻2881 发表于 2010-5-1 21:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
8 S5 J" o6 j1 ]- A
4 s" M3 H- k% s  R* c) Z& t
) k+ k5 r" ^9 h, O
没卦可八了不是* N6 d& G! @+ ~
包子面若是柔软了，包完后我觉得就像胖子坐下来，屁股溢了一椅子。。。
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
回复 支持 反对

举报

发表于 2010-5-1 21:22 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
没卦可八了不是
/ L$ z0 f! {; |& ~+ g" `8 I包子面若是柔软了，包完后我觉得就像胖子坐下来，屁股溢了一椅子。。。6 [4 Y- P/ z: |; w. _: j. J8 q
唐家大小姐 发表于 2010-5-1 21:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

! _- U! F$ R& y5 Q# y7 }3 D0 R3 L3 \" o4 }% A
$ a" T8 J$ k# E1 T  _: Q& t
好形象啊。。确实哦，要包好了再二次发酵
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
回复 支持 反对

举报

wakaka
发表于 2010-5-1 21:24 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
我没机器，一切靠勤劳的双手
/ Y# z4 W" L4 \" w/ p+ j我看着这个妈的包子照片正是我梦想中包子的模样，谢谢你，我星期一试试看% O" D* ]; _4 V8 J! Y4 x
唐家大小姐 发表于 2010-5-1 21:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

! O' P" X6 z* R8 `! j4 }. B
* g; k% P/ ~: z- {, a" l2 g差点忘了，这个方子里水的量你可能得改改/ ?# U" r; _2 Y" C
每个地方卖的面粉不一样，建议先减少1/3量，然后不够了再加
+ o: w+ z0 Q, x! d) k+ u3 Z; }我一开始时候完全照搬，结果成面糊糊咧
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
回复 支持 反对

举报

wakaka
发表于 2010-5-1 21:27 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
我从来都等不及，每次好容易到时间了，马上打开尝。。。我承认我很馋啦/ r) @; c9 h3 `
我不是笨猫 发表于 2010-5-1 21:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
1 E2 K: D% ~. n0 s  P7 }' t. k
- C8 [* Z4 ?: x" e
多烫啊
2 |1 Y* g( E& {% `不过我儿子也是每次急着吃刚出锅的4 L/ }! \+ h& u
蒸一锅吃一个，上回多做了点花卷，小样吃了4个
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
回复 支持 反对

举报

 楼主| 发表于 2010-5-1 21:29 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
差点忘了，这个方子里水的量你可能得改改
4 R$ I. N4 V# h# M) l; k- ]2 Q每个地方卖的面粉不一样，建议先减少1/3量，然后不够了再加
; B$ F0 \0 Q- x( ^" t6 D5 h ...
( _- x" L3 v* \/ Mwakaka 发表于 2010-5-1 21:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

9 x' d/ A, |: L$ r" ^
2 N. g: N% g1 _4 i/ ~! V: S没事
# n' p3 S$ Z. U3 e$ {面多了加水
4 v( B1 w* u; x7 G9 H$ R0 {谁多了加面。。。
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
回复 支持 反对

举报

发表于 2010-5-1 21:31 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
多烫啊
: L, J. {% Z3 K/ V  o9 T不过我儿子也是每次急着吃刚出锅的  I& k  x/ P# p
蒸一锅吃一个，上回多做了点花卷，小样吃了4个{: ...6 y2 `1 Q) s# h
wakaka 发表于 2010-5-1 21:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

0 P3 Y9 H' t7 u& P
+ K8 ]6 _; N3 q# l+ A) h# M" A1 A. @7 Z2 b. I$ w4 `$ u  y
    吹吹。。所以偶的上颚定期会被烫坏的。。。
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
回复 支持 反对

举报

发表于 2010-5-1 21:31 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
没事0 e+ `7 g& B0 E% J+ g1 A
面多了加水
: r# U, l1 m7 q4 Z% p. p/ A7 d% D谁多了加面。。。
* [, E" n) e) z2 a8 D, L$ O唐家大小姐 发表于 2010-5-1 21:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

9 X, l7 O$ i& T5 ?# m3 ]
& [% j' d0 m, ~3 C6 S( `8 w% c7 m: Y+ p% o5 O; E, |; R. v
   
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
回复 支持 反对

举报

下一页 »
1234567下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登录

本版积分规则

手机版|Archiver|AGB|Impressum|Datenschutzerklärung|萍聚社区-德国热线-德国实用信息网

GMT+2, 2025-5-2 05:15 , Processed in 0.064137 second(s), 14 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表