我来解释一下什么是过敏，以及HA奶粉优劣

slash034

声明：我不是医生，我只是研究食品的。如果小孩真的对牛奶过敏，请咨询医生。按照过敏程度不同，医生有不同的处理办法。我这里只是给大家科普一下过敏知识。

看到很多妈妈对HA奶粉有疑问，我单独开一个帖子来解释一下什么是HA奶粉，什么是过敏。

人对外来有害物质有防护能力，其中一种就是免疫。免疫分为两个阶段：1. 识别外来有害物质， 2. 再次发现同样的物质的时候，消灭该物质。 所谓的种疫苗，就是将细菌病毒什么的去除毒性，注射入人体，让免疫细胞认识此细菌病毒。有时候得过一种病了，以后终生都不会得同样的病了，这也是一种免疫。每种物质的免疫期都不一样，流行性腮腺炎几乎可以终生免疫，甲肝大概是10年，流感可能只有50天左右。

免疫维持健康的手段之一，但是如果免疫过头，就形成了过敏。

slash034

过敏从字面上理解是过度敏感，有两方面意思：

1. 把正常的营养物质识别成有害物质。比如有人吃花生，海鲜，牛奶，鸡蛋等食物会过敏。

2. 免疫反应过度激烈。

在大自然的选择过程中，人类的小孩一直都是吃人乳，一般来说没事，有事的那些小孩也被大自然筛选淘汰了。

到了现代社会，人们尝试用牛乳去喂小孩。牛乳的组成和人乳是不一样的。所以有的小孩吃牛奶，消化吸收后，机体认为吸收进来的物质是有害的，开始进行免疫反应。具体免疫过程我也不说了，这里没人喜欢听枯燥的道理。

黯然消魂

我来听了 沙发

昵称已满

学习学习。我老公对草过敏。

slash034

牛奶里主要物质是蛋白质。它是由氨基酸组成的。小孩喝牛奶，并不是直接利用牛奶蛋白质，而是把蛋白质在肠道内降解成短链的蛋白质（称为多肽）以及氨基酸，以便肠道吸收。多肽在正常人体内继续彻底分解成氨基酸。氨基酸最终用于肌肉的组建。

在过敏baby体内，多肽被识别成有害物质，必须通过免疫细胞消灭。在消灭的同时，免疫细胞还释放出一种信号物质，告诉身体的其他部位“要做好准备”。于是身体其他部位就“激动”了，比如：肠道不吸收水分了，导致腹泻；呼吸道收缩了，导致哮喘。

slash034

大家很自然的会考虑一个问题：“既然蛋白质会引起问题，而人最终只需要氨基酸，那么我们就用化学手段在体外就把蛋白质水解成氨基酸，然后让人食用。”

这个点子在营养学上是非常好，但是在食品工艺上行不通。因为氨基酸本身是苦的。baby根本不爱吃。各位父母肯定也尝过HA的奶粉，味道不好吧？

最终奶粉生产厂家采取了折中的办法。针对性水解最有可能导致过敏的蛋白质片段，尽最大可能保留牛奶本身的味道。但是由于现在科技的限制，在水解过程中不可避免会产生游离氨基酸。这个苦味只能靠加入大量糖，甜味剂来掩盖。

slash034

我继续做实验，实验中途继续写。。。

有什么问题可以提出，我会一一回答的。

bigblue

MM写的真好！

黯然消魂

原来ha奶粉里加了糖，那怎么样的ha奶粉好呢？？

蝶舞春雷

来听课~

MM讲的好，接着说。。

我和LG都是过敏体质，所以关注这个话题。

slash034

原来ha奶粉里加了糖，那怎么样的ha奶粉好呢？？
黯然消魂 发表于 2010-5-11 11:39

    这个就是一个矛盾，不加甜味剂小孩不吃，加甜味剂对身体有潜在的危害。

我个人觉得，首先要判断小孩是否牛奶过敏，不过敏就用普通奶粉，价格低营养好。

如果过敏的话，首推吃母乳。

母乳也不够，只能用HA奶粉补充营养。市面上能买到的产品，都是经过严格审查过的，里面所加的糖或者甜味剂不会对身体造成明显损伤的。

slash034

还有，我是男的

黯然消魂

这个就是一个矛盾，不加甜味剂小孩不吃，加甜味剂对身体有潜在的危害。

我个人觉得，首先要判 ...
slash034 发表于 2010-5-11 11:54

    可是不是说换成普通奶粉，再发现过敏的话，再换回ha奶粉也没有用了吗？ 所以我家从一开始到现在就喝的ha，因为我是过敏体制，对草黑麦什么的过敏。
   是不是一般这个ha，吃到一岁就可以换成普通的了呢？

slash034

吃HA奶粉的误区。

1. HA奶粉比普通的贵，所以营养好。
上面已经说了，里面的氨基酸含量还是一样的，不考虑糖份，甜味剂的情况下。营养价值是一样的。

2. 平时小孩吃HA奶粉，但是我也经常喂冰淇淋，奶酪，酸奶什么的。
冰淇淋，奶酪，酸奶的重要组成部分是牛奶，既然小孩吃了没事情，那么就没必要吃HA奶粉了。

3. 小孩刚出生的时候过敏，所以一直到长大了都只能喝HA奶粉。
过敏这东西的详细机理还是没有解释清楚。但是通过长期观察发现，随着年龄增长，小孩的免疫系统逐渐发育完善，之前的过敏症状会消失。统计表明，10％左右的婴儿食物过敏，但是只有2％的成人会对食物过敏。

slash034

学习学习。我老公对草过敏。
昵称已满 发表于 2010-5-11 11:09

    顺便讲一下过敏的治疗。

过敏是可以治疗的，但是质量过程是漫长的。这个治疗过程叫做脱敏。

首先是确定到底是什么过敏。因为每个人每天都接触上亿个物质，光靠猜测是无法确定的。

过敏原的检测可以去医院咨询，医院一般都有常见过敏原的提取液，或者你可以自己携带可能导致过敏的东西，让医院提取。医生用大头针蘸一点提取液在你手上划一下。如果一段时间之后该划痕红肿了，说明你对此物质过敏。

脱敏过程其实就是让你由少到多慢慢接触过敏原。可以通过注射或其他方式进行。病人需要每隔一段时间（1－2周）去打一针，或者吃个药丸。针剂和药丸里面的过敏物质慢慢增加，最终对此物质脱敏。
整个过程大约2年左右。

这个脱敏疗法效果并不是非常好。医生一般建议过敏者不要接触过敏原，这是最有效治疗过敏的方法。但是有些无法避免的接触，比如花粉草籽过敏，只能通过脱敏治疗缓解。

slash034

可是不是说换成普通奶粉，再发现过敏的话，再换回ha奶粉也没有用了吗？ 所以我家从一开始到现在就 ...
黯然消魂 发表于 2010-5-11 12:01

    我刚才说了，过敏分两部：1 认识过敏原  2 再次接触过敏原，会导致过敏

假如你宝宝是牛奶过敏，第一次喝牛奶不会过敏反应，因为这是一个认识过敏原的过程，第2次喝牛奶才会过敏反应。这时候如果换回HA奶粉，宝宝接触不到过敏原了，理论上是不会过敏的。

但是有一点要注意，HA是降过敏原，不是去过敏原。所以HA奶粉还是不能100％防止过敏。

过敏体质是表示身体有较大可能过敏。父母过敏，小孩也有较大可能过敏。但是过敏体质宝宝不一定会对牛奶过敏。

黯然消魂

我还想着宝宝到9,10个月大了，就给宝宝吃酸奶,照理如果酸奶没事的话，就可以把ha换成普通奶粉了,对不对?

slash034

酸奶其实也可以部分降过敏。不过你小孩如果从来没过敏过，吃酸奶也没事情，小孩有非常小的牛奶过敏可能性。

不过提醒一点，有些小孩有乳糖不耐受症，这个疾病症状和过敏差不多，常见于亚洲人。致病原理与过敏是不一样的，要有所区分。乳糖不耐受症是因为小肠不吸收乳糖，导致拉稀。只要吃没有乳糖的乳制品，比如奶酪 酸奶就没问题的。

黯然消魂

那吃了普通奶粉后，什么样的反应说明是对牛奶过敏呢? 除了拉肚子外?
还有关于乳糖不耐受, ha奶粉能降低这个的可能性吗?还是ha只是降低了牛奶过敏的可能,和乳糖没关系

跳跳糖

还有，我是男的
slash034 发表于 2010-5-11 11:54

    真是感动。。。。、
妇女之友。。。。。
以后一定是个好爸爸，或者说已经是好爸爸啦？？

slash034

那吃了普通奶粉后，什么样的反应说明是对牛奶过敏呢? 除了拉肚子外?
还有关于乳糖不耐受, ha奶粉能降低这个 ...
黯然消魂 发表于 2010-5-11 13:49

    HA具体配方没见过，从他的名字以及包装盒上的功能介绍上来看，只是降过敏而已。
过敏症状除了拉肚子之外还有：唇 舌 口腔肿胀，呼吸困难，哮喘，皮肤出现斑点，喷嚏等症状。这些都是乳糖不耐受所没有的。

最简单的检测方法，去rossmann买一盒乳糖，泡水给小孩喝喝看。一般来说乳糖不耐受症的患者比例蛮小的。

micro

好贴，学习学习

棉宝宝

顶顶。。HA就是指针对牛奶过敏的吧。。我以前还以为啥过敏的都用HA，花粉过敏的也是。。。真是。。功课没做好。。。

好在一直喂的不是HA的，就是有时有上面的困惑，看来现在不用了。。

fraugladis

真是感动。。。。、
妇女之友。。。。。
以后一定是个好爸爸，或者说已经是好爸爸啦？？{:5_39 ...
跳跳糖 发表于 2010-5-11 13:56

这位GG很热心, 不过好象真的很少有男同胞光顾这里哦.

黯然消魂

顶顶。。HA就是指针对牛奶过敏的吧。。我以前还以为啥过敏的都用HA，花粉过敏的也是。。。真是{:5 ...
棉宝宝 发表于 2010-5-11 17:12

    我也以为ha可以降一切过敏，看来只是降低牛奶过敏看来我家的可以换普通奶粉了

da0107

,学习了
　

chezshen

学习，，，我家的严重湿疹，按西医说法就是过敏，回国也没全好，鱼虾，海货，都没给吃，我家母乳，我也不敢吃，也没去查过敏原，不知道现在他都8个月了，还有必要查么？也不知道他到底啥过敏。。。。愁死人了，ha的奶粉我给他吃过，不过那时候他湿疹厉害，反正吃了ha湿疹也没好，现在副食吃了，湿疹好多了，但是还有，啥时候能痊愈呢，就怕到了4,5岁还有，在发展呈哮喘就麻烦了。

小金刚

还有，我是男的
slash034 发表于 2010-5-11 11:54

   

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