Spargel该怎么吃?

黄蚂蚁

这几天试了一下白色SPARGEL,煮着炒着都试了,为什么吃起来都有点苦呢?正常的吗?
# _( V6 ~$ Q3 A" s3 Z' [0 c" J8 s) |& O买的都是最新鲜的SPARGEL

mirrorfox

德国人的吃法:
1.spargel削皮, 直接用黄油在平底锅里剪熟。加点鸡味盐，起锅。
5 ^( R" h+ T; R; c! f! X2.spargel削皮，白水里煮软，装盘。交上加热后的Spargelcreame(超市里有卖的。).

smartshuai

这几天试了一下白色SPARGEL,煮着炒着都试了,为什么吃起来都有点苦呢?正常的吗?
$ ~) @6 L( L0 E4 Q. i买的都是最新鲜的SPARGEL
1 A/ ]) P/ d' S9 |6 v( r; K0 d+ t黄蚂蚁 发表于 2010-5-25 14:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

) n9 `9 |# i7 J8 Q0 b: N
    吃起来有点苦的话说明削皮不够，要再多削厚一点皮，把老皮都削掉哦。

黄蚂蚁

哦,了解了.不过初步感觉,绿的好吃点

黄蚂蚁

不过现在好像绿的少了,都是白的