发现一个茄子不吃油的方法

FionMonkey · 发表于 2010-5-21 12:28

浸盐水的方法我用过
感觉效果一般~

DAB · 发表于 2010-5-21 12:42

用盐先渍一下，更入味，也省油。& s: q9 L+ J- z# J. U
cooljht 发表于 2010-5-21 13:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

+1

yoyoyo · 发表于 2010-5-21 12:59

学习了！

violazen · 发表于 2010-5-21 16:18

以前放很多，即使吐油也很油腻，现在就是用平时炒菜的油量，炒得时间要长，不停翻炒，直到吐油。

cooljht · 发表于 2010-5-21 19:34

浸盐水的方法我用过
: V. J, J0 m+ a& U! ~感觉效果一般~
1 U" o3 H, V; j) M yFionMonkey 发表于 2010-5-21 13:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

用盐，不是用盐水。

我不是笨猫 · 发表于 2010-5-22 18:34

以前放很多，即使吐油也很油腻，现在就是用平时炒菜的油量，炒得时间要长，不停翻炒，直到吐油。2 B+ N3 m( X: S! b
violazen 发表于 2010-5-21 17:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

不过一定要用不粘锅，其他的锅都不合适，不像国内，铁锅都可以炒的很好

moon111 · 发表于 2010-5-23 15:59

好方法啊~~

danawen · 发表于 2010-5-24 09:18

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danawen danawen 当前离线积分 2142 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2010-5-24 09:18 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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