自制酸梅汤——感谢妈妈

Minn · 发表于 2010-6-6 16:24

本帖最后由 Minn 于 2010-6-6 17:27 编辑

姗姗来迟的夏天，是烧烤的季节，不过吃多了羊肉串容易上火。
老妈们千辛万苦给我们备下的乌梅和山楂终于有了用武之地了，酸梅汤是夏天我最爱的饮品了。
纯手工制作，无任何化学添加剂，再次感谢妈妈~~

Minn · 发表于 2010-6-6 16:27

方子在这里，过程简单，但是材料难得~~
材料：山楂干40片，乌梅10粒，冰糖适量，甘草适量（可选）
1. 把山楂干，乌梅，甘草在凉水中浸泡2分钟，除去灰尘，冲干净
2. 锅子里放入1500ml水，山楂干，乌梅，甘草，大火烧滚后，小火煮30-45min
3.关火，倒入冰糖，搅拌至溶解，冰糖量按照自己口味加，我喜欢稍微酸一些的
4.放入冰箱冰的透凉就能喝啦~~~

tiantian15181 · 发表于 2010-6-6 17:01

米有山楂干，米有乌梅的人飘过

不过看着MM的饮料就很消暑啊，好看又好喝的样子啊～

高个子逻辑 · 发表于 2010-6-6 18:13

看着就透心凉啊..

waage_mm · 发表于 2010-6-6 18:23

依_依 · 发表于 2010-6-6 18:28

口水立即涌出来。。。。。。。。。。。。

march · 发表于 2010-6-6 20:27

帅呆了！请问mm用的乌梅是类似话梅那样包装的呢，还是散装买的干乌梅啊？

TT海带TT · 发表于 2010-6-6 20:43

真不错啊。

如人饮水 · 发表于 2010-6-6 22:36

看着好想喝哦这个乌梅是什么样的阿

Gulasch · 发表于 2010-6-6 22:48

甘草长什么样？

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