我要吃朝鲜冷面！

schwarzdame · 发表于 2010-7-18 21:31

法兰克福的源发，和火车站地下的亚超都有卖的。

qbh365 · 发表于 2010-7-18 21:32

法兰克福的源发，和火车站地下的亚超都有卖的。
+ T( m, G7 S# n1 P. I! Y* Vschwarzdame 发表于 2010-7-18 22:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

太谢谢了，这两家都是亚店吗？
有餐馆可以吃到现成的嘛？

gboy · 发表于 2010-7-19 18:27

朝鲜冷面啊。也是我的最爱啊
上几个楼说的地址是杜塞的饭店么？

nikula · 发表于 2010-7-19 22:07

第一次听说回头尝尝去

虔冰 · 发表于 2010-7-19 22:52

本帖最后由虔冰于 2010-7-19 23:54 编辑

法兰坐S2往Niedernhausen方向，有一站叫Kriftel，那里有一个韩国饭店，是连着旅店的，老板做的冷面很正宗，具体名字记不清了，大使馆附近有家叫光成的韩国超市，那里可以买到配料齐全的冷面，回家一煮，倒上汤就可以吃了（汤是自带的），我经常买来吃，方便，味道也不错

LG的人人 · 发表于 2010-7-20 14:17

买亚超那种细细的黑色的荞麦面，自己作冷面就行了。味道是一样的，粉好吃！！

schwarzdame · 发表于 2010-7-21 11:49

回复 12# qbh365

有可以吃到现成的冷面的地方，当年我记得是16欧元一碗。你出了火车站的正门，过了门前的红绿灯，向右走，第一个路口拐弯，往里面走大概十几米吧，路左边有家韩国餐馆，门面不大，那就有冷面。
希望你能如愿以偿吃到冷面。想当年我是疯狂的想吃冷面，就找到了这家，还送了几个小菜，哈，吃到冷面的时候，真是太开心了。
后来在亚洲店买到了冷面，回家自己调冷面汤，才知道真是经济又实惠。从此以后，随时都能吃到想念的冷面了，那是我夏天最开心的时刻。
希望我的回复不会太晚，让你得偿所愿！

pflaume · 发表于 2012-5-2 18:53

schwarzdame 发表于 2010-7-21 12:49 static/image/common/back.gif# E7 \6 {2 |* p( I# J
回复 12# qbh365

能教教我冷面汤怎么调的嘛? 我也狂想吃冷面啊!

schwarzdame · 发表于 2012-5-2 21:15

pflaume 发表于 2012-5-2 19:53 static/image/common/back.gif
. O4 m A% ]9 O# ^4 X+ l* N能教教我冷面汤怎么调的嘛? 我也狂想吃冷面啊!

最正宗的做法是用清水煮牛肉，然后牛肉取出，切片，稍后放冷面里，汤放入冰箱备用，这就是冷面汤。
不过我都不用牛肉清汤，因为想吃的时候，等不及煮牛肉。所以我的做法是：
一瓶矿泉水放冰箱，然后开始准备调料，买来的冷面条里带了粉包，将粉包入碗，放韩国辣酱，放黄瓜，香菜，葱，自己腌渍的辣白菜，放醋，最好是白醋，香油，鸡精和白糖。就可以煮完面，放入矿泉水（可以酌量加些苹果汁）。

今年搬家了，买不着心心念念的面条了，天热了，馋了。

pflaume · 发表于 2012-5-3 09:21

schwarzdame 发表于 2012-5-2 22:15 static/image/common/back.gif1 C+ g0 U+ U% C2 x% e' W( z
最正宗的做法是用清水煮牛肉，然后牛肉取出，切片，稍后放冷面里，汤放入冰箱备用，这就是冷面汤。
: u2 ~2 S% e8 I& s不过 ...

非常感谢你的方子, 改天就试试.

另外你说的料包叫什么名字, 是在所有亚店都买的到嘛? 还是要去专门的韩国超市?

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