|
|
楼主 |
发表于 2010-7-25 10:58
|
显示全部楼层
本帖最后由 膤兔兔 于 2010-7-26 12:53 编辑 A; `& R7 w( ?% c3 a. R, b: n- _3 ^- o
* U* b3 J6 u3 I& T8 y请吃吃不到了~~~~请欣赏吧~~~~~~~~~~~1 Z. z( B% c" I$ b6 O* }4 g
, z8 O- m$ I5 Z+ L
其实这个还可以~~~不是很好做~~但是也不是很难~~~~最主要的是和面~~~~然后就是保护和好的面团~~~~
( ^1 W1 k3 ^3 y4 J7 o, j: @7 c3 t( G( q' ^6 P
材料是Zucchini Eier Karotte 再来就是大小 虾了~~~~' T& e+ J; M* M9 `
0 E* J& i# `, {5 x4 @% H4 ?
和面很难弄 很粘手~~但是我是这样弄的~~就简单很多~~~千万不要灰心~~~
2 d2 W& h! l' l2 B0 E% M8 p/ S+ h3 v( T, |7 ~
虾饺面粉的包装袋子后面会给你一个如何和面的方法~~不用那么做~~~因为那个太难了~~~
, u+ I$ f" K1 w3 i5 k0 z我就是用开水和面~~~一边加开水~~一边用筷子搅~~~
0 _+ k* \: G4 D& W; P) R- _' X0 v差不多都和开的时候~~~就可以把面拿出来了~~~然后放到面板上~~
! F! W+ u+ v# E2 W, p这是时候是十分的粘手~~~没有关系的~~~一定不要放弃~~% A- w9 x- d0 u- k7 G
用虾饺的干面粉往里揉~~~一直可以揉到不怎么粘手~~就大功告成了~~6 K2 J0 d& T! d2 q7 G- K1 A
4 y. C4 z" p( @! ~( Q6 S
再来就是虾饺面十分怕干和凉~~我是把烤箱开到50度左右~~~就开个5分钟就好~就关掉~~2 j& T, a! A; A- t7 h r
主要是要热一点~~但是不要太热~~把第一次要包饺子的面留下来~~~然后把先不用的面~~
7 t! |+ X# V4 I放在烤箱的最下层 ~~上面还要盖上一块比较湿的布~~~这样是为了不让面团干燥~~3 Z# I+ u( `/ ^$ j: {
干吧了的面就包不了~~~所以虾饺~~弄面是关键~~~
: ?5 P. {1 G# Y6 D3 G/ `
/ |7 S2 M3 X+ O( s再来家里如果就是你和GG两个人的话~~一袋子500G的面是可以弄两次的~~~
* F. ^# \$ R; n' P) C4 S虾饺是新鲜的好吃~~~~如果做多了~一次吃不完~~一定要用蒸锅蒸了~~~
7 D: G9 f0 H2 X1 e因为面皮很快就会变硬的~~~~
m. g! j2 p. N; ~" R6 N
7 y8 `& w2 s7 h& H基本就是这样了~~~~~~ |
|
简体中文
繁體中文
English
Deutsch
发表于 2010-7-25 10:58
