涂在早餐面包上的酱，处了butter，还有一种白的酱是什么？

monika2008

+ O  Q8 y6 t6 `6 [7 |3 p( N同事过生日，他老婆做了早餐面包来给大家吃。东西很简单，但做的很精致，让人看了就有食欲。
" E) K% e0 E0 R* d$ x
面包切一半，涂上一种白色的酱，好像酱里还有kräuter绿色的小点点，放上schinken or salami or käse or räucherlachs 上面在放，一片黄瓜，半个小番茄，半个葡萄，在用一个小牙签固定住。

有谁知道那种涂在早餐面包上的白色酱叫什么吗？我也想尝试做早餐面包。是kräuterbutter, kräuterquark，还是别的？

wakaka

ｆｒｉｓｃｈｋａｅｓｅ

阿木林

那不是酱，楼上正解

monika2008

谢谢答复

一个人走路

我吃过涂kräuterquark，和lz描述的很像。味道比frischkäse更浓郁，Kräuter的味道也更重。
其实你都买来试试就知道了，也没多少钱。

鱼之乐

同事过生日，他老婆做了早餐面包来给大家吃。东西很简单，但做的很精致，让人看了就有食欲。

8 i* {8 s. Y9 }' V& p1 c面包切一半 ...
- G) Z+ c6 c! D) C  y1 f3 `monika2008 发表于 2010-7-28 19:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

8 T8 C- ~# q: J4 L" d+ w* W" b你说的是creme么？

foxtail_lb

是creme，或者买的现成的。
  v# n* `& c' _
* Y; a0 P, S6 C( U: ?现在贡献2个方子，嫩买超市里的creme，自己搅了就很好吃：
2 t8 H" {( v$ f: T2 D: M
1。avacado 1个，creme半盒，大蒜无数,pfeffer少许，zitrone saft 1小勺，哦，对了，还得放点盐。
- a$ u4 s- P/ _
9 `) ~3 u: W: \/ I2。tomaten干若干，creme，大蒜， 盐看着来吧，一般tomaten干很咸的。

其他嫩可以自由发挥，啥baerlauch啊，小葱啊，都可以搅进来～

mimimamakitty

是creme，或者买的现成的。
4 r* K( g/ W* i: J3 V3 O
" z9 c8 e7 z' T) Y/ O现在贡献2个方子，嫩买超市里的creme，自己搅了就很好吃：

1。avacado 1个 ...
foxtail_lb 发表于 2010-7-29 11:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

, s! Z; M3 i' l* X
什么creme阿，有名字么

foxtail_lb

什么creme阿，有名字么
4 a! {6 b/ g, N6 N5 ~) s, Q" gmimimamakitty 发表于 2010-7-29 16:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

) j; C2 O. p5 s6 K9 f& _( V
) I( j  B: Z- y% u    就叫creme／Sahne，在冰箱里牛奶的旁边一边,象酸奶一样一碗一碗的～有法国的，有德国的，味道都不错。不是schlagsahne啊，就是sahne.