有人会包汤圆吗？

raincool

我和的面是不是有点硬了呢？
反正我包的时候挖了个洞，
然后边上和底上就都裂开了。

苍兰

Originally posted by basti_lin at 2004-11-24 23:05:
你老爸真可爱，要是我老爸也像老玩童我就幸福喽

我爸那纯粹是懒的$汗水$$汗水$
其实他做点心、面食很厉害，但是基本上只要我和我妈学会了就不会要再他做了。原因就是他每次都只做半吊子，不顾美观能吃就可以了：（（

苍兰

Originally posted by raincool at 2004-11-24 23:27:
我和的面是不是有点硬了呢？
反正我包的时候挖了个洞，
然后边上和底上就都裂开了。

那就再放点水和一下吧，一点点的加好了。或者再多揉会儿面，可能你的面还不够紧实。面裂开肯定是不行了呀。
照片只好等别的mm传拉，我现在已经不做汤团了，人懒了（遗传的，呵呵）。现在改做小丸子了，用酒和，冒充酒酿丸子：P，好吃又省力$汗水$$汗水$

[ Last edited by 苍兰 on 2004-11-24 at 23:54 ]

天使蛋糕

楼主，告诉你个馅不外露的窍门，弄好馅后把馅分成一个个小圆球，放在冰室里冻住再包，这样馅不漏，而且好包

wonder

为什么我包的汤圆煮出来以后糯米粉味很浓呢？怎么去掉那个味道？

basti_lin

用开水和面啊

yueer8000

我会。呵呵。

yueer8000

再一张。^_^，希望大家喜欢。

fyyh

晕，楼上包的真好，就像在亚超买的一样，羡慕
我包出来的总是大小不齐：（

fanqin

请问馅怎么弄，我喜欢吃桂花的。