玉子蛋包饭～加了方子了

yoshiko · 发表于 2010-8-29 12:35

本帖最后由 yoshiko 于 2010-8-30 23:28 编辑

谢谢大家支持～

贴上方子给大家

材料：1 鸡蛋2个
      土豆淀粉
      Rucola不知道中文是什么一般超市都有买的沙拉菜
   2 糖一小勺
      酱油一小勺（最好生抽比较鲜）
      盐少许
      几滴鱼露（没有不加也没关系）

淀粉加点水

打2个鸡蛋鸡蛋不要打太匀筷子左右打10下看下面照片故意留蛋白口感好～
把材料2调成和1差不多的量和1一起加到打好的蛋液里

用厨房用纸在平底锅涂一层油
要用小火倒入蛋液（不要太多太厚的话最后不容易造型）做成蛋皮

垫保鲜膜放上蛋皮  放上寿司饭（或者一般米饭就可以）
Rucola 抄一下水变软做绳子（很多人不喜欢这个的味道因为有点苦如果做凉拌菜只要在水里抄一下就会减少苦味非常好吃）

豆闹闹 · 发表于 2010-8-29 13:03

molli · 发表于 2010-8-29 13:40

Emmi · 发表于 2010-8-29 15:40

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Leiche · 发表于 2010-8-29 15:59

方子~~

lulu5839 · 发表于 2010-8-29 16:02

我连最普通的蛋包饭都做不好。。。

llz_8848 · 发表于 2010-8-29 23:54

shining85 · 发表于 2010-8-30 06:24

我连最普通的蛋包饭都做不好。。。
lulu5839 发表于 2010-8-29 17:02

我只会做蛋盖饭

windhelen7788 · 发表于 2010-8-30 08:42

绳子可以吃不？
Emmi 发表于 2010-8-29 16:40

绳子貌似韭菜做的。。。应该能吃

augustqq · 发表于 2010-8-30 11:13

精致

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Emmi Emmi 当前离线积分 13221 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2010-8-29 15:40 \| 显示全部楼层中德物流低至18RMB/KG 最快3-5天到双清包税到门延误丢失赔偿提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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