终于吃到大闸蟹啦！

gu948 · 发表于 2010-9-20 14:16

哈哈，终于第一次在德国吃到大闸蟹啦，太激动了。我们上周日半夜4点就去鱼市了，功夫不负有心人，终于让我们找到卖蟹的小渔船了，大闸蟹，大的6欧一公斤，小的4欧一公斤，海蟹6，5欧一公斤。我们买了1kg大的大闸蟹和4只海蟹。回家半夜6点就开吃了。这里的水质干净，大闸蟹和阳澄湖的蟹一样，腮雪白雪白的，肉质发甜，就是感觉其实真正吃蟹的时候未到，蟹还不老结，肉不少，但是肉质不够紧，蟹壳不够硬，雌蟹的黄和雄蟹的膏还未全部出来，很可惜，要再过一个多月就赞了。国内说的九雌十雄确实是这么回事，要农历九月吃雌蟹十月吃雄蟹，现在只是阴历的八月份，是早了一两个月的。海蟹因为从前家里不吃这玩意，不太懂行，不做评价了，也很鲜，肉质发咸。
下面给大家看看照片，看看我们这吃蟹的热情，没有绑大闸蟹的绳子，临时拿了条床单撕成条成绳子了，所以绑的有点丑陋，呵呵

熊小猫 · 发表于 2010-9-20 14:24

羡慕嫉妒恨～～～～～

红茶C · 发表于 2010-9-20 15:46

排LS~

meditation · 发表于 2010-9-20 22:08

这帖子，馋的我来。。。

人见人爱的李华 · 发表于 2010-9-21 01:25

第一张图片应该是毛蟹吧？这个在中秋节前后是最好吃的
个个都顶盖肥！

人见人爱的李华 · 发表于 2010-9-21 01:28

我们上周吃了一次，吃的稍微有点早，不够肥，
不过一年一次，也算是解馋了
欢宴结束后，认为所有的都被消灭了，转天娘子发现冰箱门不能关上了，叫我来修
我发现在冰箱深处竟然还有8只在逃的螃蟹
于是我当机立断，伸手就抓，
谁想能跑出来的全是战斗力极强的，拒捕还殴差，狠狠被夹了一下！！

gu948 · 发表于 2010-9-21 10:02

第一张图片应该是毛蟹吧？这个在中秋节前后是最好吃的
个个都顶盖肥！
人见人爱的李华发表于 2010-9-21 02:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

你说的是六月黄吧？但是六月黄这时候是黄膏最多的时候，我们吃得这个肉是饱满的，但是黄和膏都没出来，是没成熟的大闸蟹，而且六月黄都是100g以下的，我们吃得要比六月黄大点

gu948 · 发表于 2010-9-21 10:06

我们上周吃了一次，吃的稍微有点早，不够肥，
不过一年一次，也算是解馋了
欢宴结束后，认为所有的都被消 ...
人见人爱的李华发表于 2010-9-21 02:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

哈哈，我们把吃剩的摆在冰箱最下面的冰格里，稍微放一点点水，它爬不出来

mausreis · 发表于 2010-9-21 10:11

不要放水，干的活的更长

阿飞外传 · 发表于 2010-9-21 10:29

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

终于吃到大闸蟹啦！

本帖子中包含更多资源