酱烧茄条

erinliu · 发表于 2010-9-24 23:06

这几天忽然想吃重口味的东西，做个酱烧茄条吧，呵呵~~~~

感觉油多了点，下次注意，O(∩_∩)O哈哈~
要是能让大家尝到就好了，真希望别人给我提提建议，指点指点。。。

tumbling · 发表于 2010-9-24 23:39

看着就好吃这大半夜的～～～

erinliu · 发表于 2010-9-24 23:51

我才纠结呢，我一个人在这边，自己又喜欢做吃的，但又想要苗条，做出来的东西太多，扔掉也不可能。。。
纠结啊。。。经常想要是有个gg，我就负责做菜，他就负责长胖和刷碗，那该多好。。。

非同寻常 · 发表于 2010-9-25 07:58

楼主怎么做的阿/??

countrysong · 发表于 2010-9-25 09:34

高个子逻辑 · 发表于 2010-9-25 10:24

Vagantli · 发表于 2010-9-25 10:26

卖相不错滴哦

昵称已满 · 发表于 2010-9-25 10:44

求做法~~~

erinliu · 发表于 2010-9-25 13:12

酱烧茄子要用到：茄子，葱姜蒜，甜面酱，辣酱，老抽，盐，白糖，鸡精，水淀粉。
茄子先煎，放在一边待用，之后爆香酱料，加水煮开，再把茄子放进去，小火几分钟，大火收汁就好了。超简单，就是油量和油温要自己注意掌握，不然做出啦就会有点腻，茄子卖相一般都不太好，这个也和油温和煎的时间没掌握好有关系。。。

windhelen7788 · 发表于 2010-9-25 16:41

喜欢茄子。。。。

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