牛腱

lilytang414 · 发表于 2010-10-22 12:43

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刚从国内回来，我妈买的牛腱有好多的筋，炖了清汤非常鲜美，而且肉筋很多，非常好吃。我只知道牛腱是在腿上。我也想买牛腱，但是不知道德语是什么。各位有谁知道吗？请指点一下。。谢谢！

webcxc · 发表于 2010-10-22 12:55

也过来看看。不过这种东西估计要订，直接买不到

gwendolyn1215 · 发表于 2010-10-22 12:57

很少看到这里牛肉有筋的。所以每次我都买的Suppenfleisch来做。

lilytang414 · 发表于 2010-10-22 13:03

回复 2# webcxc

肯定要订的。

lilytang414 · 发表于 2010-10-22 13:05

回复 3# gwendolyn1215

是啊，总觉得很奇怪，那些带筋的美味牛肉都上哪儿去了？那种做汤的牛肉也行，但是还是带筋的最好！

lucifarnan · 发表于 2010-10-22 13:12

土店能买到牛腩。。我已经很满足啦~

Modong · 发表于 2010-10-22 14:56

刚从国内回来，我妈买的牛腱有好多的筋，炖了清汤非常鲜美，而且肉筋很多，非常好吃。我只知道牛腱是在腿上 ...
lilytang414 发表于 2010-10-22 12:43

Rindwade

如人饮水 · 发表于 2010-10-22 20:23

这边都是切成厚片买的，没记错的话叫Rinderscheibe，带骨头的

lilytang414 · 发表于 2010-10-23 10:21

回复 8# 如人饮水

有可能啊。那个带骨头的肉有见过卖的。

virginia_l · 发表于 2010-10-23 16:50

就是Suppenfleisch

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