昨天的晚餐，水煮鱼，梅菜扣肉

alexjiang · 发表于 2010-11-3 22:53

上几个昨天吃的菜哈，多多捧场。。。。。。。

水煮鱼不难，坛子里很多方子，我也是照着做，感觉有点辣，下次看来要少放点辣椒！

梅菜扣肉工程好大啊，特别是上老抽后要炸的那个步骤，差点毁容，整个油爆在我脸上了，这个步骤，能省吗？

馄饨 · 发表于 2010-11-4 08:28

好吃

jasmin929 · 发表于 2010-11-4 09:35

上几个昨天吃的菜哈，多多捧场。。。。。。。

水煮鱼不难，坛子里很多方子，我也是照着做，感 ...
alexjiang 发表于 2010-11-3 22:53

斑竹葡萄仔发过一个烤箱代替油炸版的梅菜扣肉，那个我试了之后非常成功。
http://www.dolc.de/forum/viewthr ... B%C6%CF%CC%D1%D7%D0

alexjiang · 发表于 2010-11-4 15:46

斑竹葡萄仔发过一个烤箱代替油炸版的梅菜扣肉，那个我试了之后非常成功。
jasmin929 发表于 2010-11-4 09:35

谢谢，下次试试

寒烟翠 · 发表于 2010-11-4 17:59

恩，用烤箱好。不会炸到脸上

高个子逻辑 · 发表于 2010-11-5 19:37

yyzangela · 发表于 2010-11-5 20:05

最恨大晚上的来这里，每次都被馋到不行，可还总是没记性

寒烟翠 · 发表于 2010-11-5 22:15

梅菜扣肉一定要蒸到酥烂菜好吃

小叮当-女友 · 发表于 2011-1-23 20:38

fensterglas · 发表于 2011-1-23 22:27

看着就能多吃几碗饭

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