延边朝鲜辣白菜！超级爽口！

LoveBeauty

na 发表于 2012-7-3 13:58
你把我夸的找不到北了

LZ。我说的是实话哈。因为我跟我妈妈都很喜欢吃韩国料理之类口味的东西。我妈妈以前在家也学过腌辣萝卜。不过跟你这个不一样。她就是大人们都那么想的。研究的。。不过她那种腌好了要放个10天8天才能吃。就像美食网的那种一样。。口味就是觉得比较不错。但是不正宗。我看你这个弄的很好啊。而且比美食网的那个步骤要简洁的过。只要材料到位。我感觉口味很好的。。这个必须得赞一个哈。我语言表达能力不太好。哈哈。就是说。反正很不错。哈哈

不靠谱

na 发表于 2012-7-3 12:57
嗯，可能腌一腌发酵一下更入味儿。

哈哈，没等发酵呢，可能早就被我消灭了！这才两天的功夫，一大半已经没了！

etalk

为什么我做完,在冰箱放了一个星期，白菜都张毛了?

宝贝儿

学习学习

na

etalk 发表于 2012-7-3 15:57
为什么我做完,在冰箱放了一个星期，白菜都张毛了?

长毛了可能是有油星进去了吧？

na

不靠谱 发表于 2012-7-3 15:39
哈哈，没等发酵呢，可能早就被我消灭了！这才两天的功夫，一大半已经没了！

我们家也是吃的速度超快，尤其是做个汤啊，炒个饭啊，或者直接就着米饭或者面条吃，连我儿子都能吃辣。　

etalk

na 发表于 2012-7-3 21:06
长毛了可能是有油星进去了吧？

除了鱼油，其他油都没放啊。

na

etalk 发表于 2012-7-3 20:07
除了鱼油，其他油都没放啊。

鱼油？还是鱼露？鱼油我不没用过，只用过鱼露，没感觉有油啊。

etalk

na 发表于 2012-7-3 21:24
鱼油？还是鱼露？鱼油我不没用过，只用过鱼露，没感觉有油啊。

鱼露，说错了。

na

etalk 发表于 2012-7-3 20:25
鱼露，说错了。

是不是容器上有油没清理干净呢？或者你放的盐太少了，或者是容器热的时候放进去的，也容易坏。 但是我腌了这么多次，放一两个月没问题，再长的时间就没试过了，因为都吃光了。