给喂奶的妈妈们推荐下奶的鹌鹑食谱

lan · 发表于 2010-11-30 17:46

本帖最后由 mixmas 于 2010-12-11 19:22 编辑

鹌鹑---Die WACHTEL

我在亚超买的冷冻的鹌鹑，在网上搜了做法，鹌鹑鲜奶汤，喝了奶呼呼的冒，都有点堵了。
要喂奶的妈妈可以试试，德国大的超市有新鲜的鹌鹑买，味道估计比我的冷冻的会更好。
而且这个做法很简单，很适合自己带孩子的妈妈喝。
而且鹌鹑肉营养很好的，妈妈吃的好宝宝才有好的吃，呵呵

鹌鹑鲜奶汤
做法
主料：鹌鹑肉200克,牛奶500克　　
辅料：枣（干）20克　　
调料：姜3克,盐3克　　
制作：　　
1. 鹌鹑宰杀后去毛净膛，洗净，放沸水锅内氽烫一下，再用清水洗净，沥水备用；　　
2. 红枣用温水浸软去核，洗净沥水；　　
3. 炖锅内注入适量清水烧开，将鹌鹑、大枣、姜片放入，盖严，用旺火煮约2小时；　　
4. 至鹌鹑肉烂时再加入牛奶；　　
5. 再煮约15分钟，下精盐调味即可。

红枣蒸鹌鹑
材料：鹌鹑2只、红枣15克
调料：姜（去皮）10克、葱10克、植物油10毫升、盐5克、淀粉适量、黄酒3毫升
做法：
1、将鹌鹑斩成块，红枣和姜切片，葱切段。
2、将鹌鹑块和红枣、姜片、盐、黄酒和淀粉拌匀，摆入碟内。
3、个水蒸至熟，锅中加热植物油，淋在鹌鹑上即可食用。
推荐理由：鹌鹑有“动物人参”之称，蛋白质的含量远远高于其他肉类，而胆固醇的含量很少，多种维生素的含量比鸡肉高1-3倍，而且易于消化吸收，很适合新妈妈食用。中医认为鹌鹑可补五脏、益精血，与红枣搭配，补血效果更佳。

古秘书 · 发表于 2010-11-30 17:56

鹌鹑鲜奶汤，喝了奶呼呼的冒

我的上帝啊～　真补啊！

谢谢

古秘书 · 发表于 2010-11-30 17:58

题外话
有没有那种能让妈妈的母乳　变稠一点的方法！？

母乳　多　是一方面　
母乳　稠　就更好了

lan · 发表于 2010-11-30 18:03

母乳的质量好，自然就稠，如果母乳的质量不好，就很稀，这个做妈妈的很好分辨的。
好的母乳，弄手上可以感觉油油的，如果你倒碗里，会有一层油脂，而且宝宝吃完不会容易饥饿。
不好的母乳，很稀，颜色比较淡，好像牛奶冲了开水，而且宝宝吃完不多久就会饿。

blueyesonme · 发表于 2010-11-30 18:09

记号，好贴！

mixmas · 发表于 2010-11-30 18:10

本帖最后由 mixmas 于 2011-2-15 17:48 编辑

题外话
有没有那种能让妈妈的母乳　变稠一点的方法！？

母乳　多　是一方面　
母乳　稠　就更好了
古秘书发表于 2010-11-30 16:58

这个只是说法之一

试想一下，渴了的时候，喝牛奶可以解渴，那么喝奶油呢?

大自然的规律就是人奶有前奶和后奶之分

前奶颜色淡，水分和矿物质多，解渴
后奶颜色白，脂肪厚，耐饥

lan · 发表于 2010-11-30 18:14

这个只是说法之一

试想一下，渴了的时候，喝牛奶可以解渴，那么喝奶油呢?

大自然的规律就是 ...
mixmas 发表于 2010-11-30 17:10

我一直好奇这个前奶后奶，因为我如果吃的好，只要小的一开始吸奶，奶就很浓很浓，没有所谓的前奶后奶的区分。
但是如果我随便吃，那奶就很淡淡的。

mixmas · 发表于 2010-11-30 18:20

我一直好奇这个前奶后奶，因为我如果吃的好，只要小的一开始吸奶，奶就很浓很浓，没有所谓的前奶 ...
lan 发表于 2010-11-30 17:14

我以前是泵奶的，知道这个说法绝对靠谱

但是人跟人的身体不一样，或许就有不同的地方

我曾经看过些小说，碰巧都是男人写的

一个说孩子吸奶很用力，腮帮都凹了---喂奶的妈妈就知道这个不是真的，因为吸奶和用吸管，方式是不一样的

还有就是有个细节说某个女的奶水质量好，滴到地上都还是圆珠子，会滚---我想了一下，这水银有可能是这样的，但是人奶怎么都不至于吧

lan · 发表于 2010-11-30 18:22

我以前是泵奶的，知道这个说法绝对靠谱

但是人跟人的身体不一样，或许就有不同的地方

我曾 ...
mixmas 发表于 2010-11-30 17:20

你说的那2个例子是夸张的
我生完老二泵过几次，因为奶多，想给老大喝。可是后来我妈妈说奶泵多了不好，加上我也不堵，就不泵了，倒是真没注意这个前奶后奶的细节。

mixmas · 发表于 2010-11-30 18:24

可是后来我妈妈说奶泵多了不好，加上我也不堵，就不泵了，倒是真没注意这个前奶后奶的细节。
lan 发表于 2010-11-30 17:22

为啥不好?

lan · 发表于 2010-11-30 18:26

为啥不好?
mixmas 发表于 2010-11-30 17:24

她说会泵没的，还说会下垂厉害，反正说的我心毛毛的，后来米太后的妈妈说要什么钙流失，所以我就不泵了。

古秘书 · 发表于 2010-11-30 18:27

奶泵多了　　就会越泵越多　是吧～
吃不完倒掉可惜了

rosemaryhe · 发表于 2010-11-30 18:28

记号，谢谢LZ分享经验。再顺便问问，有没有人试过鲫鱼汤？效果是否也很好，有方子吗？

mixmas · 发表于 2010-11-30 18:30

她说会泵没的，还说会下垂厉害，反正说的我心毛毛的，后来米太后的妈妈说要什么钙流失，所以我就 ...
lan 发表于 2010-11-30 17:26

我无意说这些长辈们对与不对，包括我妈和我那些姨们。。。但是这些人都是没有用过奶泵的，或者是没有正确的使用过，所以她们说的，也就是自己的想法罢了，我不当真

至于米妈或者米米外婆说的钙问题，我不是很了解，只是上次听米妈说了一下她自己的身体状况，那是我从来都没听过的---或许这个问题也存在，但是应该不是普遍的

说的是喂奶时间长了，妈咪身体会缺钙?会生病么?忘记了呢

lan · 发表于 2010-11-30 18:34

我无意说这些长辈们对与不对，包括我妈和我那些姨们。。。但是这些人都是没有用过奶泵的，或者是 ...
mixmas 发表于 2010-11-30 17:30

对哦，我妈妈那年代，哪里泵奶啊，不过我也是母乳到1岁的。
米妈好像说叫什么钙流失的，具体名字我忘了，她叫我不要泵给老大喝，只管老二就好，呵呵

lan · 发表于 2010-11-30 18:35

记号，谢谢LZ分享经验。再顺便问问，有没有人试过鲫鱼汤？效果是否也很好，有方子吗？
rosemaryhe 发表于 2010-11-30 17:28

鲫鱼汤也很下奶的，我明天还打算去买条鲫鱼煲汤喝。

mixmas · 发表于 2010-11-30 18:37

对哦，我妈妈那年代，哪里泵奶啊，不过我也是母乳到1岁的。
米妈好像说叫什么钙流失的，具体名字 ...
lan 发表于 2010-11-30 17:34

一般来说，正常的身体健康的妈咪，不会有钙流失的问题

特意泵奶给老大喝也没有必要，孩子年岁大了，不再需要母乳也是自然规律

双胞胎的妈咪一个人奶2个娃的情况很多

lan · 发表于 2010-11-30 18:39

一般来说，正常的身体健康的妈咪，不会有钙流失的问题

特意泵奶给老大喝也没有必要，孩子年岁 ...
mixmas 发表于 2010-11-30 17:37

双胞胎我觉得一般只够一个的吧，2个完全纯母乳的很少。
我家老大要喝奶，我当时想与其喝牛奶，不如喝母乳，还营养的，所以就泵，为此还特地去租了个奶泵，呵呵

mixmas · 发表于 2010-11-30 18:41

双胞胎我觉得一般只够一个的吧，2个完全纯母乳的很少。
我家老大要喝奶，我当时想与其喝牛奶，不 ...
lan 发表于 2010-11-30 17:39

够的，我认识好几位双胞胎妈咪都可以头几个月全母乳

mixmas · 发表于 2010-11-30 18:41

我家老大要喝奶，我当时想与其喝牛奶，不如喝母乳，还营养的
lan 发表于 2010-11-30 17:39

孩子大了，需要脂肪，你母乳里面的已经不够她身体的需要

lan · 发表于 2010-11-30 19:04

孩子大了，需要脂肪，你母乳里面的已经不够她身体的需要
mixmas 发表于 2010-11-30 17:41

我家就是早上晚上要奶喝，脂肪不见得非从奶里获得吧，很多小孩不喝奶了，也一样不影响脂肪的吸收。我知道wakaka家阿咕就不吃奶了。

lan · 发表于 2010-11-30 19:04

够的，我认识好几位双胞胎妈咪都可以头几个月全母乳
mixmas 发表于 2010-11-30 17:41

那是厉害的

sosohuan001 · 发表于 2010-11-30 19:15

我觉得双胞胎的孩子一般都比一次生一个的孩子要小，相应的一个娃需要的量就会小一点，不过能全母乳两个，还是很牛！

古秘书 · 发表于 2010-11-30 19:47

是不是喂母乳期间妈妈一直会掉头发停止母乳了头发就掉的不厉害了呢！？

sukisan · 发表于 2010-11-30 20:00

LZ 说的牛奶是不是超市里随便能买得到的那种1L装的牛奶啊？还有就是这个汤要天天喝么还是一周喝那么一两次就OK呀？我曾经在大超市看到过有鹌鹑卖，一盒有4只或是2只的。

lan · 发表于 2010-11-30 20:03

LZ 说的牛奶是不是超市里随便能买得到的那种1L装的牛奶啊？还有就是这个汤要天天喝么还是一周喝那么一两次就 ...
sukisan 发表于 2010-11-30 19:00

我买的是一盒4只的，亚超的，我一次炖2只，我自己一个人喝，奶我就是超市的那种h milch。
我没天天喝，会腻的啊。
今天我炖了猪脚汤喝
明天准备去买鲫鱼。
不能天天喝一个汤，营养太单一了啊

lan · 发表于 2010-11-30 20:04

是不是喂母乳期间妈妈一直会掉头发停止母乳了头发就掉的不厉害了呢！？
古秘书发表于 2010-11-30 18:47

也不一定的，有的会，有的不会。
不过有一种说法就是当宝宝开始认识妈妈之后，妈妈就会掉发，呵呵

親愛、小贝贝 · 发表于 2010-11-30 20:06

sukisan · 发表于 2010-11-30 20:19

回复 26# lan

谢谢你的TIPS！

你很有心机啊~ 我之前买了Eisbein 来炖，奶还是那么少，现在宝宝差不多都全喝奶粉了，偶尔让他吸几口母乳

mixmas · 发表于 2010-11-30 20:20

我家就是早上晚上要奶喝，脂肪不见得非从奶里获得吧，很多小孩不喝奶了，也一样不影响脂肪的吸收 ...
lan 发表于 2010-11-30 18:04

我没说只有从母乳里面才能吸收脂肪啊，只说孩子大了，言外之意是通过饮食和其他肉类也可以吸收脂肪，不喝奶也无妨

小狼1岁以后都不愿意喝KINDERMILCH或者普通奶，后来慢慢愿意喝些

没加辅食或者是肠胃未发育完全的宝宝，母乳是比较好的脂肪来源，配方奶或者其他食品也可

各人养孩子是各人的事情，其实怎么都行

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[婴儿话题（bis 18M）] 给喂奶的妈妈们推荐下奶的鹌鹑食谱

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