东北菜系之——酸菜汆白肉！

na · 发表于 2011-1-1 23:07

今天凭记忆瞎作了，结果是，水放多了，不得不大火收点汤，再加了盐调味后，还是可以的；肉切厚了，不过和酸 ...
CleoLesch 发表于 2011-1-1 22:59

呵呵，要说这个技术我还真不好说，对东北生东北长的我来说我只知道那个味道应该是怎样的，没有想过会做出其他的味道来，所以很难说MM想做的味道和我做的是不是同样味道的东西，但是东北菜的一大特点就是油大，很多南方人都吃不惯，这个跟天寒地冻的气候有关系也。肥油可以撇掉的，应该没有什么大差异，因为煮的久了味道都入汤里了，但是大料是很提味的东西，建议下次放一下试试！谢谢MM的夸奖！

波罗蜜 · 发表于 2011-1-1 23:31

我都要哭了，从昨天夜里就传不上来照片，精神几乎崩溃了！
na 发表于 2010-12-9 10:01

好喜欢你做的菜啊，我要学习~

na · 发表于 2011-1-1 23:56

好喜欢你做的菜啊，我要学习~
波罗蜜发表于 2011-1-1 23:31

　多谢喜欢！

yoyoangel · 发表于 2011-1-2 15:23

明天超市开门就去买酸菜买肉

fashion_kj · 发表于 2011-1-20 20:32

漂亮啊！

ichbinkeke · 发表于 2011-1-20 22:08

学习一下，做给gg吃

mickeysqe · 发表于 2011-1-21 15:40

FRAGEN??? · 发表于 2011-1-21 19:15

炖着呢，香飘满屋啊

Juana · 发表于 2011-1-21 23:00

今天做了，真的非常好吃啊！！
俺以前没吃过正宗的东北菜，要是这是正宗的东北菜的话，可以说俺是非常非常喜欢东北菜滴！
NA 没事儿就多发点儿你做的菜吧！谢谢啦！！

na · 发表于 2011-1-21 23:07

今天做了，真的非常好吃啊！！
俺以前没吃过正宗的东北菜，要是这是正宗的东北菜的话，可以说俺是非常非常 ...
Juana 发表于 2011-1-21 23:00

呵呵，喜欢吃就好！把我美的。我太懒了主要是，天天做饭可是很难说服自己去照相啥的。下次有心情了就再做几个发上来。嘿嘿！

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