开个聊天美食楼吧，大家多来转转，目录重新整理在板凳楼了

高粱饴

吉林班的斑竹
AWIWI 发表于 2011-1-14 20:35

    你速度真快。

今天想给你打电话来着，后来发现我没有你的电话

AWIWI

又抽疯了！！！能在提醒里看见帖子，在这里就看不见了。糖姐姐，我短嫩阿

AWIWI

打卤面谁会做啊。。
牛奶咖啡 发表于 13-1-2011 21:40

    不咋会做，估计xiaobenbe姐姐会做，等她来啊

牛奶咖啡

今天炒腊肉了，味道还真不错
高粱饴 发表于 2011-1-14 00:02

    自己做的腊肉吗。。是炒萝卜干吗？

高粱饴

回复 354# 牛奶咖啡


    是自己做的，今天又炒了，这回炒的荷兰豆，真好吃啊

AWIWI

锅一直加热保持着沸腾，就不用但心面条会贴锅底。吃水煮肉片剩下来的汤，煮牛肉剩下来的汤（加点番茄酱。） ...
xiaobenbe 发表于 13-1-2011 21:02

    太好了！！！明白了

姐姐，帮牛奶看看打卤面咋做啊？

xiaobenbe

打卤面谁会做啊。。
牛奶咖啡 发表于 2011-1-13 21:40

先煮挂面，然后过冷河，备用。
再做卤：
沸水，加生肉丁（想吃素的话可省略），西红柿丁，葱花，酱油，盐，煮沸，关火。
加入淀粉（一定要事先用冷水化开，不能有疙瘩），搅拌。
加香油或蚝油
最后，打一个鸡蛋花进去。

把卤加到面里就可以吃了！

高粱饴

糖姐姐比我还好奇哈
xiaobenbe 发表于 2011-1-14 22:03

   

牛奶咖啡

先煮挂面，然后过冷河，备用。
再做卤：
沸水，加生肉丁（想吃素的话可省略），西红柿丁，葱花，酱油， ...
xiaobenbe 发表于 2011-1-14 21:58

    多谢啦。。刚才咋帖子都没了呢。。
我明天就试试。。上次做的不成功。。群众都不捧场。。

xiaobenbe

这里不好买淀粉。成败关键在淀粉。
另外最好用自己切的肉丁，不用买的肉抹