推荐个咸味的饼干Kaesetaler

叮当001 · 发表于 2010-12-18 20:57

本帖最后由叮当001 于 2010-12-18 20:59 编辑

我来推荐个咸味的饼干Kaesetaler
大家这里有好多的甜味的Kekse 的方子，我这里推荐个咸味的。

Zutaten fuer 35个小饼干
面粉 150g
硬奶酪 150g
黄油 150g
蛋黄 1个
芝麻或者杏仁 50g

1.硬奶酪磨成粉末
2.奶酪粉和面粉拌匀
3.在2的混合物中加入黄油
4.加入蛋黄，把混合物揉成均匀的面团后，用Frischhaltefolie包起来放在冰箱里30分钟。
5.拿出Teig把它擀平，并并切成小圆饼状。
6.在饼干上面撒上芝麻或者杏仁
7.烤箱以200度10分钟预热，把饼干放进去烤20分钟到表面变成淡黄色。
8.[]拿出来放凉，就大功告成了～！

味道酥软。入口即化。

fensterglas · 发表于 2010-12-18 22:30

看上去不错捏

jackie_z · 发表于 2010-12-19 16:03

哪种硬奶酪? 有没有直接可以买到的奶酪粉?

很想试试

叮当001 · 发表于 2010-12-19 19:51

本帖最后由叮当001 于 2010-12-19 19:53 编辑

哪种硬奶酪? 有没有直接可以买到的奶酪粉?

很想试试
jackie_z 发表于 2010-12-19 16:03

这个没啥要求呢。你平时喜欢啥样的就可以。
呵呵，我就是把家里剩的一块Parmesan Kaese用来弄的。
对了，一定要记得，它变淡黄的时候就拿出来。
我的烤过了点的说～！

牛奶咖啡 · 发表于 2010-12-19 19:56

不错。。我就直接买磨好的parmesan吧。。

叮当001 · 发表于 2010-12-19 20:01

不错。。我就直接买磨好的parmesan吧。。
牛奶咖啡发表于 2010-12-19 19:56

应该可以，还省的磨碎！

[

牛奶咖啡 · 发表于 2010-12-19 20:03

应该可以，还省的磨碎！[
叮当001 发表于 2010-12-19 20:01

对啊。。 Parmesanreiber也省了。。

adele717 · 发表于 2010-12-19 20:26

mark! sieht sehr lecker aus

金桔 · 发表于 2010-12-19 23:47

马克一下。这两天就试试。先谢谢楼主！

jackie_z · 发表于 2010-12-20 14:33

回复 4# 叮当001

PARMESAN应该不错, 我原来在想的是那些磨碎的用来放在PIZZA上的, 比如,EMMENTALER之类. 那种是小细条状的, 估计不行吧? PARMESAN可以弄成粉.

谢谢啦, 打算这周弄, 弄完了拿去圣诞家庭聚会用.

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