推荐个咸味的饼干Kaesetaler

frei-xyz

jackie_z

做啦 超级好吃. 我原来想象的是那种跟苏打饼差不多的口感, 但实际上更酥, 非常酥, 加上奶酪和芝麻的香味, 真是... 按照LZ的配方做的, 没弄的很仔细, 奶酪有的没弄细, 放冰箱的时间也长的, (不知道是不是这些原因), 有几块中间鼓起来了, 看着有点怪, 不过, 一样的好吃啊. 做完了, 我和女儿一起吃了, 还送给楼下邻居一些, 差不多没啦. 下次要加大计量做了.

再次感谢

叮当001

回复  叮当001


PARMESAN应该不错, 我原来在想的是那些磨碎的用来放在PIZZA上的, 比如,EMMENTALER之类 ...
jackie_z 发表于 2010-12-20 14:33

EMMENTALER估计还是太软了。估计烤了之后会粘粘的。
PARMESAN是可以磨成粉状的。或者嫩直接用奶酪粉应该也可以～！

叮当001

做啦 超级好吃. 我原来想象的是那种跟苏打饼差不多的口感, 但实际上更酥, 非常酥, 加上奶酪和芝麻 ...
jackie_z 发表于 2010-12-21 16:24

呵呵，。我刚回嫩上个帖子，就看到你这贴了~!谢谢喜欢～
你最后是用EMMENTALER做的么？

jackie_z

不是的. 是买的HARTKAESER. 今天没去MARKTKAUF, 就在ALDI买的, 那里就一种HARTKAESE, 旁边还有一个好象是PARMESAN的, 记得以前买过, 好咸. 后来,买P就去MARKTKAUF或者NETTO买, 都不错.  不过,我下次还是直接买粉算了, 磨啊磨, 磨的我挺烦的. 刚才LG回来, 吃了一个, 也说很好吃的.

叮当001

不是的. 是买的HARTKAESER. 今天没去MARKTKAUF, 就在ALDI买的, 那里就一种HARTKAESE, 旁边还有一个好象是PA ...
jackie_z 发表于 2010-12-21 20:18

呵呵。guten Appetit!

金桔

我今天做了这款饼干，很好吃！
我就用一般披萨上洒的那种碎奶酪做的。下次买到硬奶酪再换着试试。
谢谢楼主分享好东东！花花！