冬令进补－－－学妈妈做固元膏

wakaka · 发表于 2010-12-22 22:13

本帖最后由 wakaka 于 2010-12-22 21:15 编辑

从很小的时候开始，每年一到冬天就会看到妈妈泡阿胶，蒸固元膏
正好之后就是妈妈追着要我吃，我死活逃着不肯吃
现在妈妈不在身边啦，可还是给我寄了阿胶，于是按着记忆力妈妈做固元膏的样子，自己今年也效仿了一次

材料：
阿胶，黄酒，芝麻，核桃，冰糖

步骤：
１，１２５ｇ阿胶砸碎，倒入１２５ｍｌ左右黄酒浸泡若干天至阿胶溶解(我急性子，放在暖气片上方的窗台上，快。。。）

２，芝麻和核桃各约１２５ｇ炒香，磨成碎（核桃偷懒用的超市现成的核桃碎）

３，溶解了的阿胶加入５０ｍｌ热水，约１２５ｇ冰糖和芝麻核桃碎一起拌匀，上蒸锅蒸约１个小时，中间搅拌数次
成品

麦香奶茶 · 发表于 2010-12-22 22:18

固元膏是好东东，我产后一直在吃来着。
不过我做的用料比例好像跟MM不太一样，所以出来成品的状态也不太一样。

wakaka · 发表于 2010-12-22 22:20

固元膏是好东东，我产后一直在吃来着。
不过我做的用料比例好像跟MM不太一样，所以出来成品的状态也不太一 ...
麦香奶茶发表于 2010-12-22 21:18

其实。。。
那个份量。。。。
是为了写方子，硬凑的。。。。。
我做东西很随意，抓起一包倒下去，看差不多了，停

wakaka · 发表于 2010-12-22 22:21

那啥，芝麻核桃的量可以再多一点的说
这样就不会那么糊糊

ZhangBrendel · 发表于 2010-12-22 23:49

给我留一份不

wakaka · 发表于 2010-12-22 23:55

给我留一份不
ZhangBrendel 发表于 2010-12-22 22:49

你生完了我做好给你带过去。。。

grote_haonan · 发表于 2010-12-23 00:00

这个技术含量跟营养价值都太高了。。

wakaka · 发表于 2010-12-23 00:04

这个技术含量跟营养价值都太高了。。
grote_haonan 发表于 2010-12-22 23:00

冬至开始进补最好了
不过这个东西吃了火气大，每天只能吃一点点

grote_haonan · 发表于 2010-12-23 00:07

冬至开始进补最好了
不过这个东西吃了火气大，每天只能吃一点点
wakaka 发表于 2010-12-22 23:04

阿胶是不是只能从国内带过来？这个对身体的哪部分好呢？听斑竹这么一介绍想学学了哈~

wakaka · 发表于 2010-12-23 00:13

阿胶是不是只能从国内带过来？这个对身体的哪部分好呢？听斑竹这么一介绍想学学了哈~
grote_haonan 发表于 2010-12-22 23:07

我是我妈寄的
阿胶主要是补血滋阴，润燥，止血。
像很多人手脚冰冷什么的，吃点这种东西会有改善
但是脾胃虚弱的人不适合吃
然后不能吃多，我吃多了浑身难受，便秘头晕月经不调

grote_haonan · 发表于 2010-12-23 00:28

我是我妈寄的
阿胶主要是补血滋阴，润燥，止血。
像很多人手脚冰冷什么的，吃点这种东西会有改善
但是 ...
wakaka 发表于 2010-12-22 23:13

上百度查了查，好处还真多，只要注意用量就成

与你漫步-2010 · 发表于 2010-12-23 03:17

我做的固原膏成份和LZmm的差不多！
芝麻和核桃粉多一点~还特意加了份桂圆肉~！
桂圆肉是专对胃寒或脾胃虚弱者的，大家可以试试~呵呵！

lucylucy · 发表于 2010-12-23 06:00

固元膏是好东东，我产后一直在吃来着。
不过我做的用料比例好像跟MM不太一样，所以出来成品的状态也不太一 ...
麦香奶茶发表于 2010-12-22 21:18

请问mm是产后多久开始吃的?

麦香奶茶 · 发表于 2010-12-23 11:24

请问mm是产后多久开始吃的?
lucylucy 发表于 2010-12-23 05:00

出了月子就可以吃了，其实如果恶露排的好的话，月子里就可以吃。

麦香奶茶 · 发表于 2010-12-23 11:24

我做的固原膏成份和LZmm的差不多！
芝麻和核桃粉多一点~还特意加了份桂圆肉~！
桂圆肉是专对胃寒或脾胃虚 ...
与你漫步-2010 发表于 2010-12-23 02:17

我妈妈也放过一回桂圆肉，口感挺好的。

天线宝宝777 · 发表于 2010-12-23 12:02

我妈妈也吃固元膏还加红枣
不过先是做成一大块晾干后切成一片一片的每次吃几片

习习公主 · 发表于 2010-12-23 12:55

去年我弄了好多。好不容易才吃完的~~

na · 发表于 2010-12-23 13:14

好东西，就是不敢补，我是阳性体制，上次吃过两回，冬天都要穿短袖，一直冒汗！给妈妈炖过两次，是个好东西啊！

随心屿 · 发表于 2010-12-23 16:51

阿姨皮肤好吗？

wakaka · 发表于 2010-12-23 16:55

阿姨皮肤好吗？
随心屿发表于 2010-12-23 15:51

这个不是吃皮肤的

随心屿 · 发表于 2010-12-23 17:06

看好多人说，吃固元膏的话，身体会调理得很好，头发很黑，气色很好什么的

Lilia · 发表于 2010-12-23 17:30

看好多人说，吃固元膏的话，身体会调理得很好，头发很黑，气色很好什么的
随心屿发表于 2010-12-23 16:06

刚才去查了下, 脾胃不好和子宫寒的人都不宜吃固元膏, 有反作用. 说是这东西比较适合脾胃好, 血气通的劳动人民...
我再考虑考虑今年要不要把我家那些阿胶给泡了... 这东西对例假的影响的确是非常的大的... 吃这种本来就是想通气血, 暖手脚的, 不过现在不敢吃了...

LITUER11 · 发表于 2010-12-23 19:31

哇，阿胶，这听着就补。我现在冬天在家做点酒酿小园子就已经觉得养得可以了，别人都冷，我在外面走走就出汗。全班同学都笑话我

wakaka · 发表于 2010-12-23 20:52

看好多人说，吃固元膏的话，身体会调理得很好，头发很黑，气色很好什么的
随心屿发表于 2010-12-23 16:06

可以不加阿胶
就吃芝麻核桃粉，非常的养发。。。

xiaomidudu · 发表于 2010-12-23 21:05

这黄酒在哪里买呢

wakaka · 发表于 2010-12-23 21:06

这黄酒在哪里买呢
xiaomidudu 发表于 2010-12-23 20:05

中超
绍兴酒

xiaomidudu · 发表于 2010-12-23 21:07

中超
绍兴酒
wakaka 发表于 2010-12-23 20:06

一直以为绍兴酒是料酒呢

wakaka · 发表于 2010-12-23 21:19

一直以为绍兴酒是料酒呢
xiaomidudu 发表于 2010-12-23 20:07

在绍兴
黄酒还温了直接喝呢

Liv · 发表于 2010-12-23 21:47

好东西，就是不敢补，我是阳性体制，上次吃过两回，冬天都要穿短袖，一直冒汗！给妈妈炖过两次，是个好东西 ...
na 发表于 2010-12-23 12:14

这么神奇啊？

海的女儿 · 发表于 2010-12-26 22:58

给我留一份不
ZhangBrendel 发表于 2010-12-22 22:49

你又有啦，恭喜。08年生孩子的时候咱们孩子差不多大。

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