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萍聚头条

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[咨询请教] 谁爱吃那个亚洲快餐店的菜呀,,

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发表于 2010-12-27 21:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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 楼主| 发表于 2010-12-27 22:23 | 显示全部楼层
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发表于 2010-12-28 01:59 | 显示全部楼层
那个鸭肉买来就是速冻的腌好的鸭胸肉。解冻后在肉的那边刷上一层面粉糊,放热油炸,中间用勺子把肉压一下
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 楼主| 发表于 2010-12-28 10:43 | 显示全部楼层
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发表于 2010-12-28 16:09 | 显示全部楼层
中餐馆都有自己的进货渠道的,外面买不到,我印象中包装上还有中文字,不知道是不是荷兰来的
  H- z6 P0 Z/ w9 Q) [0 R3 l
# Q% M& [/ U$ J2 r炸的时候什么都不用放,抹上糊就往里炸。肉都是腌好的,好像都是熟的,炸就是个加热+变酥的过程
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 楼主| 发表于 2010-12-28 21:08 | 显示全部楼层
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