在超市买的大米发黄

tankette · 发表于 2010-12-28 00:15

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在netto买的langkorn-reis 颜色偏黄，和上次买的另外一种大米颜色明显不同
网上搜索了一下说有黄曲霉毒素
但是貌似闻起来也没有什么发霉的味道
不知道大家遇到过这种情况吗？

fyyh · 发表于 2010-12-28 00:18

在netto买的langkorn-reis 颜色偏黄，和上次买的另外一种大米颜色明显不同
7 W2 V' m1 ~7 h2 V- i3 r, i$ A# R网上搜索了一下说有黄曲霉毒素* K% N# g2 g# h$ T4 u
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& N. _6 Y9 @7 s! A% K/ f Ktankette 发表于 2010-12-27 23:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

不同的米的品种，颜色是有点差距的， Langkornreis的颜色是有点发黄的

tankette · 发表于 2010-12-28 00:26

不同的米的品种，颜色是有点差距的， Langkornreis的颜色是有点发黄的5 W0 ~( u8 {1 V( Q `) e
fyyh 发表于 2010-12-27 23:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

原来如此谢谢。

妖精影子 · 发表于 2010-12-28 02:16

有种langkorn-reis 就是这种黄黄的，很适合炒饭

kiro · 发表于 2010-12-28 02:27

黄曲霉毒素和米关系不大，和黄色更没有什么关系

grote_haonan · 发表于 2010-12-28 03:27

那种米吃起来跟香米还有牛奶米味道都不一样~

wakaka · 发表于 2010-12-28 09:30

lz买的parboild？

tankette · 发表于 2010-12-28 11:22

看到下面确实写着 parboiled reis

wakaka · 发表于 2010-12-28 11:52

parboiled就是黄色的
炒饭ｏｋ，煮了难吃

tankette · 发表于 2010-12-28 13:15

parboiled就是黄色的. H" S' a8 ~, {; U
炒饭ｏｋ，煮了难吃4 l7 {' F4 y# B, T7 ^7 I! X9 p2 j
wakaka 发表于 2010-12-28 10:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

那一般如何做炒饭？先泡了直接炒？还是要电饭煲闷了再炒？

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