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楼主 |
发表于 2010-12-30 23:22
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糟卤泡椒凤爪4 [5 \3 s/ h s
糟卤泡椒凤爪6 u- H6 P1 H) }& n" L
简介:
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h* u+ P* F0 u: e2 c: a0 R特别适合夏天吃,下酒佐餐当零食都不错。5 p+ [& |; i$ C1 K" a+ R/ I& I7 o
材料:
: V! V# \. c4 D8 | U
0 I2 w! o4 t# s鸡爪1斤,糟卤1袋,野生泡椒若干,葱,姜,料酒若干 |$ D& w, ?: l: p
做法:
1 g' J# {$ J) s; I' [. F
8 a: J3 Z$ g5 H
4 U! |0 K5 z7 }3 O4 b鸡爪洗净,入锅煮熟。放些葱,姜,料酒即可。
. Z. w7 S" i$ G# y) N7 |, w熟后捞出,充分凉透,再切成小块,然后浸入糟卤中,同时,根据个人辣味承爱能力,放入适量野生山泡椒。
9 ?8 F, O! V; J& h" U0 g- M置入冰箱冷藏。微咸脆辣,清爽怡口,夏天吃特别舒服,一点也不油腻,最主要的是,制作相当方便。 |
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