这都啥玩意儿啊？认识的给我介绍下，怎么能长成这样？

shasha0708 · 发表于 2011-1-8 20:34

看着有点恶心。

酸牛奶 · 发表于 2011-1-8 21:29

都没见过，都有点恶心

Eggplant · 发表于 2011-1-8 21:36

1是象拔蚌，这个图片里的不好，太小太瘦。好的都有6kg以上，做刺身或者清炒，味道一流.
清甜爽口的很。
2是沙虫，广州那边吃的到不太多，福建那边比较有名的是沙虫冻，本身没有啥味道，主要是酱料要做的好，一般是鲜甜类的酱料或者酱油为主的酱料，是下酒小菜。
3里是蛏子的一种，也是蒜蓉爆炒很好吃。
统统都是人间美味啊。。。

Caecilie · 发表于 2011-1-8 22:02

第二个是海肠子。

月牙丨突 · 发表于 2011-1-8 22:53

啥感觉，是不是软软的跟肥肉似的？
5 v7 r, w* i& y/ ^0 Z: DLiv 发表于 2011-1-8 17:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

挺脆的，不过用我妈的话说，和海蜇头口感差不多。

很多年前流行的吃法是，一般鼻子部分做刺身，壳里面部分做粥

现在流行吃小的，和鲍鱼差不多烧法，我喜欢现在的吃法，味道挺不错的，有时候有溏心的感觉。

月牙丨突 · 发表于 2011-1-8 22:55

第二个没吃过

第三个似乎是比较高档的蛏子，我吃起来和普通的蛏子的口感区别不大，不知道是没烧好还是我没吃对。

皮皮熊 · 发表于 2011-1-8 23:25

我就认识第一个，后两个没见过

蝴蝶的语言 · 发表于 2011-1-9 00:00

第一个不是象拔蚌么

abubuzi · 发表于 2011-1-9 00:11

前面是象拔蚌，后面的是海肠子啊

putao4100 · 发表于 2011-1-9 20:41

看着就不敢吃

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