罗非鱼炒意式扁面

肖小猴 · 发表于 2011-1-17 22:08

葱丝切得赞

kittycat · 发表于 2011-1-17 22:10

我也是的，就会几个简单的，复杂了头疼啊。
gonk 发表于 2011-1-17 22:01

所以我经常来学习，多学几个简单的也行啊，我惭愧，我懒

gonk · 发表于 2011-1-17 22:21

所以我经常来学习，多学几个简单的也行啊，我惭愧，我懒
kittycat 发表于 2011-1-17 22:10

有这个心就够了

kittycat · 发表于 2011-1-17 22:23

有这个心就够了
gonk 发表于 2011-1-17 22:21

悄悄告诉你，其实。。。。。。很少实践

gonk · 发表于 2011-1-17 22:23

葱丝切得赞
肖小猴发表于 2011-1-17 22:08

gonk · 发表于 2011-1-17 22:24

悄悄告诉你，其实。。。。。。很少实践
kittycat 发表于 2011-1-17 22:23

你lg好伺候，有这条件就偷偷懒吧

kittycat · 发表于 2011-1-17 22:27

你lg好伺候，有这条件就偷偷懒吧
gonk 发表于 2011-1-17 22:24

是，好打发，抹抹面包也算一顿饭了，嘿嘿

gonk · 发表于 2011-1-17 22:28

是，好打发，抹抹面包也算一顿饭了，嘿嘿
kittycat 发表于 2011-1-17 22:27

我家那位也是，所以一般不指望他做什么美味佳肴，只能自己训练自己了

kittycat · 发表于 2011-1-17 22:29

对了，炒鱼条怎样去掉那个腥味儿？我做鱼做不好

gonk · 发表于 2011-1-17 22:37

对了，炒鱼条怎样去掉那个腥味儿？我做鱼做不好
kittycat 发表于 2011-1-17 22:29

我就直接炒了，没觉得腥呀，可能我味觉比较迟钝？

还有里面稍微加了点糖，这样比较鲜。
一般猪肉啥的我提前用淀粉腌一腌（料酒我不喜欢那个味道），比较嫩，嫩可以试试料酒和淀粉一起腌，这样应该可以去腥。

不过这个方子最好还是跟虾而不是鱼炒，我主贴写了我家那位把虾用光了，我才不得以用鱼代替的

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