做饺子teig 有酒味

Auberginewinter

放酵母的只能做蒸包子了，当然也可以把包子包成饺子形状来蒸，当然油煎水煎也可以，就是不能用水 ...
zhangxiaoling 发表于 2011-1-20 11:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

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7 O" X2 t1 i* N. [# j1 t# b    原来是这样的。谢谢指点。
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) j' y! u5 M/ Q我还做了很多放冰箱备用，正好打算做水煮饺子呢。放了酵母的饺子水煮会有什么后果？

zhangxiaoling

原来是这样的。谢谢指点。

0 @8 g* Z2 Z- J8 V! g6 i  ~/ k我还做了很多放冰箱备用，正好打算做水煮饺子呢。放了酵 ...
0 ?: {) z$ k; A% V( XAuberginewinter 发表于 2011-1-20 11:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

' e' L# b; W/ v8 _( \! Y* J你想象一下，把面包放到水里煮的样子

Auberginewinter

楼主，你是男的吧？
zhangxiaoling 发表于 2011-1-20 11:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

& t9 R) ]" {! m4 y4 {( \
" u% S3 C8 P" _      你就把我的饺子看成是男性做的就行了，自己看了都实在不好意思。

zhangxiaoling

你就把我的饺子看成是男性做的就行了，自己看了都实在不好意思。
! T: z5 y1 I/ m: s: kAuberginewinter 发表于 2011-1-20 11:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

- C0 _) N1 A" I8 }# K4 m
* C+ V3 ?% ~& l  H! N    要不你就是才自己独立生活不久？因为在德国，不会做饭的中国人太少了。

zhangxiaoling

回复 13# Auberginewinter
4 I; h, p* f! G: {9 z

    面团发酵后，里面有很多孔洞，水一煮，孔洞里就会装满水，你想想，这还怎么吃啊？

Auberginewinter

回复  Auberginewinter


2 [) a/ Y! w4 J- ^, v& A  Z    面团发酵后，里面有很多孔洞，水一煮，孔洞里就会装满水，你想想，这还怎 ...
. _, R  L# L  C- E0 [  R3 ?zhangxiaoling 发表于 2011-1-20 12:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

刚才试验了一下， 用水煮了两个，除了皮有点硬之外，其它一切正常。    可能是昨天到今天冷冻了一天的原因。

march

一起笑。
3 c" D/ K* l% H; u2 {2 x7 M不过做出来的成品有的象饺子，有的象馄饨，有的象小笼包。
% M1 g! J, H. \7 x6 Q! t1 T真的 ...
Auberginewinter 发表于 2011-1-20 11:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif