江西风味：肉饼汤

szdrszm123 · 发表于 2011-1-29 11:39

回复 2# 细雪

老表的菜顶好恰~~~

na · 发表于 2011-1-29 14:06

还有这样的做法，看着挺好做的，我明儿商店开门儿去买料也做一下试试！

游西 · 发表于 2011-1-29 16:21

回复 14# lucifarnan
话说"汽水肉"，我自己也尝试了很多次，都不成功。是不是也要向楼主这样放水蒸呢？

lucifarnan · 发表于 2011-1-29 17:34

回复 33# 游西
我没做过，只吃过~~确切点说，我做过一次，结果还没等蒸好，就把我的玻璃碗蒸破了。。。囧。。所以我也不知道最终效果。。网上做法不是中间插个孔然后放水么？你是咋做啊？

金桔 · 发表于 2011-1-29 17:59

回复 1# 细雪
好汤呀！
请问一定要高压锅蒸，普通锅不行么？

frei-xyz · 发表于 2011-1-29 19:03

zueynkamaluazo · 发表于 2011-1-30 12:11

回复 3# 细雪

老乡，知道德国有那种米粉卖么？就是米粉蒸肉，老家过年的时候家家户户都蒸肉，用五花肉做的，从家里带了一些米粉过来，做过几次，现在又很想吃，可是不知道去哪里买那种米粉？

soda · 发表于 2011-1-30 18:06

mark一下，将来做给我儿子吃。。。

lieberl79 · 发表于 2011-1-31 13:34

加鸡蛋那个做法，在湖北叫“汽水肉”
lucifarnan 发表于 2011-1-28 13:56

啊~~~~~总算知道了，原来“汽水肉”是湖北叫法

从小我们家就管肉饼蒸蛋叫“汽水肉”，结果上大学以后竟然发现别人都不这么叫，我还一直以为是我老妈的发明呢(*^__^*) 嘻嘻……

lieberl79 · 发表于 2011-1-31 13:41

拌米粉都两块了。什么都涨呀
美美的夏日发表于 2011-1-28 18:23

以前我们楼下的凉拌米粉才一块

怀念啊~~~~夏天的时候每天晚上都吃

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