晚餐--东北大锅菜+红烧小排

Leiche · 发表于 2011-1-29 21:20

都不复杂做~
大锅菜,小时候在托儿所里经常吃....小盆友们围一个小桌儿~
猪肉切薄片,猪肉是real买的网兜无骨肉分成小份儿冻起来,用的时候化一块,哈哈,省事儿
白菜切成段, 土豆切条,豆腐切片备用
葱姜爆锅炒猪肉
加料酒,花椒粉,生抽
下土豆和白菜加鸡精加盐翻炒
加豆腐和热水炖~
出锅撒点葱花即可~

红烧小排
小排骨切小备用

调汁儿: 糖, 盐, 花椒粉,鸡精,生抽,老抽,料酒,葱花

葱姜爆锅
小排加酒翻炒至表面断生
倒入调的汁儿翻炒均匀

加盖闷20分钟即可~
加葱花出锅~

高粱饴 · 发表于 2011-1-29 21:47

小虎妹的妈 · 发表于 2011-1-29 21:54

流口水了

woaiwojia · 发表于 2011-1-29 22:25

小排颜色太美貌了

香水天堂鸟 · 发表于 2011-1-30 00:34

pimuxianfeng · 发表于 2011-1-30 00:39

鼓掌！

grote_haonan · 发表于 2011-1-30 12:30

都不复杂做~
大锅菜,小时候在托儿所里经常吃....小盆友们围一个小桌儿~
猪肉切薄片,猪肉是real买的网兜无 ...
Leiche 发表于 2011-1-29 20:20

小排看着就好吃。。real那种网兜的肉是不是没肥肉啊？记忆中的大锅菜是不是应该用那种带点儿肥肉的？

Leiche · 发表于 2011-1-30 14:32

高粱饴发表于 2011-1-29 20:47

~

Leiche · 发表于 2011-1-30 14:33

流口水了
小虎妹的妈发表于 2011-1-29 20:54

我饿的时候是不敢进饮食版滴~

Leiche · 发表于 2011-1-30 14:33

小排颜色太美貌了
woaiwojia 发表于 2011-1-29 21:25

全是老抽的功劳~ 哈哈

Leiche · 发表于 2011-1-30 14:34

鼓掌！
pimuxianfeng 发表于 2011-1-29 23:39

香水天堂鸟发表于 2011-1-29 23:34

谢谢~

Leiche · 发表于 2011-1-30 14:35

小排看着就好吃。。real那种网兜的肉是不是没肥肉啊？记忆中的大锅菜是不是应该用那种带点儿肥肉的？
grote_haonan 发表于 2011-1-30 11:30

网兜那种有点小肥肉,炒菜挺好~
大锅菜爱放五花大肉片~

小虎妹的妈 · 发表于 2011-1-30 14:36

我饿的时候是不敢进饮食版滴~
Leiche 发表于 2011-1-30 13:33

小叮当-女友 · 发表于 2011-1-30 14:57

小虎妹的妈 · 发表于 2011-1-30 14:59

本帖最后由小虎妹的妈于 2011-1-30 21:18 编辑

我饿的时候是不敢进饮食版滴~
Leiche 发表于 2011-1-30 13:33

这是我的午饭，看了你的我也把我的给你看看。我做麻辣水煮肉，虎斑爸爸胃不好我没做很辣。

香菲儿 · 发表于 2011-1-30 16:48

好香!

kattner · 发表于 2011-1-30 17:48

我的手阿那么不听话阿，

kattner · 发表于 2011-1-30 19:15

回复 15# 小虎妹的妈

现在看见了，好丰富阿。我刚做了金酱肉丝。

bubble... · 发表于 2011-1-30 20:15

jianjan · 发表于 2011-1-30 22:37

喜欢把豆腐换成冻豆腐，感觉更好吃呢

na · 发表于 2011-1-30 23:31

我正馋得抓耳挠腮的呢！哈喇子流满地！

安家龙 · 发表于 2011-1-31 17:01

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